| Carbohidratos | 26.8 g |
| Energía | 145.9 kcal |
| Grasas | 0.9 g |
| Fibra | 4.3 g |
| Proteína | 8.7 g |
| Grasas saturadas | 0.4 g |
| Sodio | 430.2 mg |
| Azúcares | 8.6 g |
-
Total
50 -
dificultad
Intermedio
Crema de Zanahoria y Jengibre
Por Julio Sarmiento
Una cremita ligera, deliciosa y fácil de preparar para esos días que quieres comer rico y sano.
Utensílios
-
lata
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 6
- (2000 ml.) 2 litros de gua
- (906 g.) 2 libras de zanahorias peladas y cortadas a la mitad
- (24 g.) ¼ taza de jengibre cortado en rodajas
- (5 g.) 1 cucharadita de Consomé de Pollo MAGGI®
- (620 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL® Descremada
- Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola mediana a fuego alto colocar el agua, las zanahorias, el jengibre y el Consomé de Pollo Maggi®. Tapar la olla y cocinar durante 30 minutos o hasta que las zanahorias estén suaves.
- 2.Dejar refrescar a temperatura ambiente por 10 minutos y licuar con el agua de cocción.
- 3.Colocar la mezcla licuada en una olla a fuego bajo y añadir la Leche Evaporada Ideal® Descremada.
- 4.Dejar cocinar por 15 minutos a fuego bajo y ajustar el punto de sal y pimienta necesario.
- 5.Refrescar, servir y disfrutar.
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