• Total

    91
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Brochetas de Pollo Al pastor

Disfrutar de un pollo lleno de color y sabor será posible con esta receta.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 sobre de Mix de Achiote y Especias Maggi®
  • 1 sobre de Consomé de Pollo Maggi® reconstituido en 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de Comino
  • 1 cucharadita de Orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 libras de Pollo
  • 4 cubos de Piña grandes
  • Cilantro cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.En una sartén, calentar el aceite. Colocar los vegetales en el sartén y rostizar hasta que estén tostados por todos los lados.
  • 2.Retirar las partes quemadas de los vegetales y licuarlos con el Mix de Achiote y Especias MAGGI®, el Consomé de Pollo MAGGI®, la mantequilla, el comino, el orégano, sal y pimienta al gusto.
  • 3.Verter esta mezcla sobre el pollo y dejar marinar por al menos 1 hora.
  • 4.Armar las brochetas, colocando piña en los extremos de los pinchos y las piezas de pollo en el medio.
  • 5.Llevar al horno hasta que el pollo esté cocido pero jugoso.
  • 6.Disfrutar en tacos, en arroz o a tu gusto.
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Carbohidratos 9.7 g
Energía 425 kcal
Grasas 30 g
Fibra 1.8 g
Proteína 29.7 g
Grasas saturadas 9.6 g
Sodio 917.9 mg
Azúcares 4.8 g

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