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Brochetas de Pescado en Salsa BBQ

Por Julio Sarmiento

Deliciosas brochetas de pescado, perfecta para preparar en sartén o en la barbacoa.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

Pan
cuenco

Ingredientes

Porciones: 2

(400 g.) 8 dados de filete de corvina
(5 g.) 1 cucharada de Naturísimo MAGGI®
(80 g.) ¾ taza de cebolla cortado en cubos grandes
(120 g.) ¾ taza de pimientos cortados en cubos grandes
Palitos de bambú
(15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(67 g.) ¼ taza de Salsa BBQ MAGGI® con Piña y Ají Chombo

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¡A cocinar!

1.En un tazón mezclar el pescado con el Naturísimo MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.

2.Para armar las brochetas, introducir en el palito un dado de pescado, una cebolla, un pimiento y luego otro dado de pescado. Repetir hasta formar dos brochetas.

3.En un sartén a fuego medio verter el aceite y cocinar las brochetas de pescado girándola constantemente hasta que tomen una tonalidad dorada, luego con la ayuda de una brocha colocar la Salsa BBQ MAGGI® con Piña y Ají Chombo.

4.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 411.3 kcal = 1,720kj /por porción

Carbohidratos	17.6 g
Energía	411.3 kcal
Grasas	19.7 g
Fibra	1.9 g
Proteína	39.7 g
Grasas saturadas	2.9 g
Sodio	1151.7 mg
Azúcares	1.7 g

Tip Culinario

Sustituye el pescado por tu marisco favorito, como pulpo, langostinos, cangrejo, etc.

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