Brochetas de Pescado en Salsa BBQ

Name: Brochetas de Pescado en Salsa BBQ
Prep time: 18 min
Total time: 20 min
Yield: 2.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (400 g.) 8 dados de filete de corvina; (5 g.) 1 cucharada de Naturísimo MAGGI®; (80 g.) ¾ taza de cebolla cortado en cubos grandes; (120 g.) ¾ taza de pimientos cortados en cubos grandes; Palitos de bambú; (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (67 g.) ¼ taza de Salsa BBQ MAGGI® con Piña y Ají Chombo

Deliciosas brochetas de pescado, perfecta para preparar en sartén o en la barbacoa.

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Total: 20min

Preparación: 18min

Servir: 2min
Porciones: 2
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(400 g.) 8 dados de filete de corvina
(5 g.) 1 cucharada de Naturísimo MAGGI®
(80 g.) ¾ taza de cebolla cortado en cubos grandes
(120 g.) ¾ taza de pimientos cortados en cubos grandes
Palitos de bambú
(15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(67 g.) ¼ taza de Salsa BBQ MAGGI® con Piña y Ají Chombo

Instrucciones

En un tazón mezclar el pescado con el Naturísimo MAGGI® y dejar reposar por 5 minutos.
Para armar las brochetas, introducir en el palito un dado de pescado, una cebolla, un pimiento y luego otro dado de pescado. Repetir hasta formar dos brochetas.
En un sartén a fuego medio verter el aceite y cocinar las brochetas de pescado girándola constantemente hasta que tomen una tonalidad dorada, luego con la ayuda de una brocha colocar la Salsa BBQ MAGGI® con Piña y Ají Chombo.
Servir y disfrutar.