• Total

    120
  • dificultad

    Desafiante

Baos de Pollo

Baos hechos a base de harina de trigo y rellenos de pollo. Lo que hace está receta especial es que se cocina al vapor, lo que le da una textura suave y jugosa.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 9

  • (140g.) 1 taza de harina de trigo
  • (5g.) 1 cucharadita de levadura fresca
  • (2g.) ¼ cucharadita de polvo de hornear
  • (15g.) 1 cucharada de azúcar
  • (5g.) 1 cucharadita de sal
  • (60g.) 4 cucharadas de leche entera
  • (30g.) 2 cucharadas de agua
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de girasol
  • (15g.) 1 cucharada mantequilla
  • (454g.) 1 libra de pechuga de pollo en tiras
  • Sal y pimienta al gusto
  • (50g.) 1 zanahoria cortada en tiras
  • (50g.) ¼ de repollo cortado en tiras
  • ½ sobre de DELICIAS DE POLLO CHOP SUEY MAGGI®
  • (60g.) ¼ taza de agua
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¡A cocinar!

Para la Masa

  • 1.En una superficie, colocar la harina y formar un volcán. En el centro, agregar los demás ingredientes de la masa y amasar por 10 minutos o hasta que la masa no se pegue en las manos.
  • 2.Colocar la masa en un tazón, tapar y dejar reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  • 3.Con el puño sacar el aire de la masa y pasarla nuevamente a la superficie. Dividir la masa en 8 bolitas iguales y formar bolitas y cocinar al vapor durante 10 minutos.

Para el relleno

  • 4.En una olla a fuego medio, derretir la mantequilla. Colocar el pollo, la sal y pimienta gusto y cocinar por 10 minutos. Añadir la zanahoria, el repollo y cocinar 5 minutos más o hasta que el pollo este completamente cocido.
  • 5.Añadir las DELICIAS DE POLLO CHOP SUEY MAGGI®, el agua y cocinar por 5 minutos o hasta que esté espeso y reduzca la mitad de líquido
  • 6.Cortar las bolitas sin llegar al final y rellenar con el pollo
  • 7.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 15.2 g
Energía 208.8 kcal
Grasas 11.1 g
Fibra 0.8 g
Proteína 11.5 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 320.4 mg
Azúcares 2.3 g

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