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34
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Intermedio

Hamburguesa de Pollo Al Pesto

Name: Hamburguesa de Pollo Al Pesto
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: (560g.) 20 oz de pechuga de pollo molida; Sal y pimienta; (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (9g.) ¼ taza de perejil fresco cortado finamente; (11g.) ¼ taza de cilantro fresco cortado finamente; (10g.) 1 cucharada de pan molido; (50g.) 1 taza de albahaca fresca; (20g.) 2 cucharadas de cebolla cortada finamente; (8g.) 2 dientes de ajo pelado entero; (24g.) 2 cucharadas de queso parmesano rallado; (90g.) 6 cucharadas de aceite de oliva; (60g.) 4 rebanadas de QUESO AMERICANO NESTLÉ® ¡QUÉ RICO!; (280g.) 4 unidades de pan de hamburguesa; (50g.) 4 hojas de lechuga de mantequilla; (160g.) 4 rebanadas de tomate

Una hamburguesa llena del sabor de una salsa pesto a base de albahaca, para darle un sabor extra elegante en cada mordida.

Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

Para el pollo:

(560g.) 20 oz de pechuga de pollo molida
Sal y pimienta
(15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(9g.) ¼ taza de perejil fresco cortado finamente
(11g.) ¼ taza de cilantro fresco cortado finamente
(10g.) 1 cucharada de pan molido

Para el pesto:

(50g.) 1 taza de albahaca fresca
(20g.) 2 cucharadas de cebolla cortada finamente
(8g.) 2 dientes de ajo pelado entero
(24g.) 2 cucharadas de queso parmesano rallado
(90g.) 6 cucharadas de aceite de oliva

Para el ensamblado:

(60g.) 4 rebanadas de QUESO AMERICANO NESTLÉ® ¡QUÉ RICO!
(280g.) 4 unidades de pan de hamburguesa
(50g.) 4 hojas de lechuga de mantequilla
(160g.) 4 rebanadas de tomate

¡A cocinar!

1.En un tazón colocar el pollo sazonar con sal, pimienta, aceite de oliva, perejil, cilantro y pan molido, mezclar y dividir la mezcla en 4 porciones de peso similares. Reservar.

2.En un sartén plano o plancha a fuego medio alto, colocar la hamburguesa de pollo y dejar cocinar de 8 a 10 minutos de cada lado o hasta que tomen una tonalidad dorada, al momento de estas bien cocidas cubrir con la rebanada de QUESO MOZZARELLA NESTLÉ® ¡QUÉ RICO!

3.En la jarra de una licuadora colocar la albahaca, la cebolla, el ajo, el queso parmesano y el aceite de oliva, licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar.

4.Colocar mantequilla al pan en ambas rebanadas, calentar el pan en el sartén donde cocinamos las hamburguesas. Colocar la rebanada de pan inferior sobre una superficie plana, junta mantequilla, luego la carne de hamburguesa con el queso, la rebanada de tomate, la salsa pesto y por último el pan.

5.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 715 kcal = 2,992kj /por porción

Carbohidratos	51.6 g
Energía	715 kcal
Grasas	39.5 g
Fibra	7.6 g
Proteína	40.2 g
Grasas saturadas	8.6 g
Sodio	792.6 mg

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 50 39g / 50%

Carbohidratos 28 51g / 28%

Proteina 22 40g / 22%

Fibra 0 7g / 0%

Energykilocalories 35 715g / 35%

Saturedfat 0 8g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 792g / 0%

Salt 1.9g / %

Nutritional facts per serving

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