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  • Total

    61

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Alitas con Salsa de Chile Pasa

Deliciosas alitas bañadas en una majestuosa salsa a base de Chile Pasa MAHLER® De La Huerta. Con un toque de sabor tradicional y sabor moderno

Ingredientes

Porciones: 4

  • (900g.) 10 alitas de pollo
  • (50 ml.) 3 cdas de aceite de su preferencia
  • Sal de Ajo MALHER® al gusto
  • Paprika MALHER® De La Huerta al gusto
  • Pimienta MALHER® al gusto
  • Sal al gusto
  • (20g.) 4 unidades de Chile Pasa MALHER® De La Huerta
  • Suficiente agua para hidratar los chiles
  • 1 taza del agua de los chiles
  • (60g.) 4 cucharadas de aceite
  • (100g.) 1 cebolla mediana
  • (50g.) 5 dientes de ajo
  • (100g.) 3 tomates tipo perita o 1 tomate grande
  • (300g.) 1 ¼ taza de harina todo uso
  • (100g.) ¼ taza de maicena
  • Sal al gusto
  • Cilantro para decorar
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¡A cocinar!

  • 1.Dividir las alitas cortándolas a la mitad, entre muslitos y las alas a la mitad. Cubrir las alitas con aceite y sazonar con Sal de Ajo MALHER®, Paprika MALHER® De La Huerta, Pimienta MALHER® MAHLER®, y sal al gusto.
  • 2.Revolver la harina todo uso con la maicena. Pasar todas las piezas de alitas por la mezcla de harina.
  • 3.Llevar las piezas a la freidora de aire 170 °C de 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditas.
  • 4.Retirar las semillas que trae el Chile Pasa MALHER® De La Huerta. Calentar una cacerola con agua, cuando hierba, añadir los Chile Pasa MALHER® De La Huerta y hervir por aproximadamente 10 min. Retirar del fuego y reposar.
  • 5.Calentar un sartén a fuego alto, cuando este lo suficientemente caliente colocar los ajos, la cebolla y los tomates. Dorar por todos lados y retirar del fuego.
  • 6.Licuar el Chile Pasa MALHER® De La Huerta hidratado con los vegetales, el agua de hidratación de los chiles y el aceite. Añadir sal al gusto.
  • 7.En un tazón, bañar las alitas con la salsa de Chile Pasa MALHER® De La Huerta, cubrir con cilantro y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 90.1 g
Energía 1091.8 kcal
Grasas 57.7 g
Fibra 4.1 g
Proteína 49.2 g
Grasas saturadas 11.9 g
Sodio 1402.6 mg
Azúcares 2.1 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

49 57.6g / 49%
33 90g / 33%
18 49.2g / 18%
54 1091.8g / 54%

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