Alitas con Salsa de Chile Pasa

Ingredientes

• (900g.) 10 alitas de pollo
• (50 ml.) 3 cdas de aceite de su preferencia
• Sal de Ajo MALHER® al gusto
• Paprika MALHER® De La Huerta al gusto
• Pimienta MALHER® al gusto
• Sal al gusto
• (20g.) 4 unidades de Chile Pasa MALHER® De La Huerta
• Suficiente agua para hidratar los chiles
• 1 taza del agua de los chiles
• (60g.) 4 cucharadas de aceite
• (100g.) 1 cebolla mediana
• (50g.) 5 dientes de ajo
• (100g.) 3 tomates tipo perita o 1 tomate grande
• (300g.) 1 ¼ taza de harina todo uso
• (100g.) ¼ taza de maicena
• Sal al gusto
• Cilantro para decorar