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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Los verdaderos amantes del queso amarán el sublime toque que aporta al clásico flan de la abuela.

The ingredients

Porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de agua
  • 5 huevos
  • 1 1/2 taza de queso crema
  • 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    Pre-calentar el horno a 200°C.
    Time:

    Pre-calentar el horno a 200°C.

    Step

    En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.
    Time:

    En una cacerola pequeña a fuego medio, verter el agua y el azúcar y revolver hasta que se forme el caramelo. Una vez formado, verter rápidamente en el molde para flan.

    Step

    En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.

    Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.
    Time:

    En la jarra de la licuadora, agregar los huevos, el queso crema, Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA® y la vainilla. Procesar por 1 minuto y verter en el molde para flan.

    Llevar al horno en baño maría a 175°C por 40 minutos.

    Step

    Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.
    Time:

    Retirar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido este tiempo, refrigerar por 2 horas y disfrutar.