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Porto Hamburguesa

Por Julio Sarmiento

Una forma diferente y deliciosa de preparar hamburguesas.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Pan
cuenco
Batidor
Aleta

Ingredientes

Porciones: 2

(230 g.) 1 taza (1/2 libra) de carne molida de primera
Sal y pimienta al gusto
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(22 g.) 1 sobre de Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®
(225 ml.) 1 taza de Leche Evaporada Ideal®
(400 g.) 4 hongos portobello medianos
(80 g.) 2 rebanadas de tomate 3X3
(14 g.) 2 hojas de lechuga romana cortada en 2

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¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar la carne con sal y pimienta al gusto. Dividir la carne en dos y con las manos, darle forma de hamburguesa.

2.En un sartén a fuego alto, verter el aceite y cocinar las hamburguesas por 4 minutos por cada lado o hasta que estén al termino deseado. Retirar del fuego y reservar.

3.En un tazón, verter la Leche Evaporada IDEAL® y diluir la Base para Pollo con Salsa Sabor a Queso MAGGI®. Verter la mezcla en un sartén a fuego medio y cocinar por 5 minutos o hasta que reduzca y espese.

4.En otro sartén, calentar los hongos 3 minutos por cada lado.

5.Para armar la porto hamburguesa, colocar un hongo, cubrir con la carne, verter la salsa de queso, el tomate, la lechuga romana y cubrimos con el otro hongo portobello.

6.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 468.1 kcal = 1,958kj /por porción

Carbohidratos	21.8 g
Energía	468.1 kcal
Grasas	27.8 g
Fibra	2.6 g
Proteína	34.8 g
Grasas saturadas	10.1 g
Sodio	800.7 mg
Azúcares	6.3 g

Tip Culinario

Procura calentar el hongo sólo por el tiempo recomendado, de lo contrario, podría perder su firmeza.

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