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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Una deliciosa opción para una perfecta cena o almuerzo es este pastel de papas, tocino, es muy fácil de preparar y sobre todo es delicioso.

The ingredients

Porciones
  • (500 ml.) ½ litro de agua
  • (1362 g.) 3 libras de papas peladas y cortadas en dados
  • Sal
  • Pimienta
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (60 g.) ¼ taza de leche evaporada Ideal
  • (454 g.) 2 tazas de tocino
  • (150 g.) 1 taza de cebolla
  • (12 g.) 6 dientes de ajo
  • (10 g.) ¼ taza de perejil
  • (226 g.) 2 tazas de Queso Americano Nestlé

    • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva, añadir las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que estén blandas.
    Time:

    En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva, añadir las papas, sal y pimienta al gusto y cocinar hasta que estén blandas.

    Step

    Retirar las papas del agua, colocarlas en un tazón, agregar la mantequilla, la leche evaporada IDEAL® y majar hasta obtener un puré tapar y reservar.
    Time:

    Retirar las papas del agua, colocarlas en un tazón, agregar la mantequilla, la leche evaporada IDEAL® y majar hasta obtener un puré tapar y reservar.

    Step

    En una cacerola a fuego medio sofreír el tocino, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, apagar el fuego y añadir el perejil, colocar esta mezcla sobre un colador fino para separar el exceso de grasa.
    Time:

    En una cacerola a fuego medio sofreír el tocino, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, apagar el fuego y añadir el perejil, colocar esta mezcla sobre un colador fino para separar el exceso de grasa.

    Step

    Pre-calentar el horno a 250° C. en un envase de recetario, colocar la mitad del pure, la mezcla del tocino y cubrir con el resto del pure. Finalmente cubrir con una capa de queso Americano Nestlé ®.
    Time:

    Pre-calentar el horno a 250° C. en un envase de recetario, colocar la mitad del pure, la mezcla del tocino y cubrir con el resto del pure. Finalmente cubrir con una capa de queso Americano Nestlé ®.

    Step

    Hornear a 200° C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.
    Time:

    Hornear a 200° C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.

    Step

    Servir y disfrutar.
    Time:

    Servir y disfrutar.