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85
dificultad
Desafiante

Rollos de Queso

Por Julio Sarmiento

Si eres amante del Queso, esta receta te va a encantar

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

(150 ml.) ¾ taza de agua tibia
(30 g.) ¼ taza de Leche Klim®
(30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
(556 g.) 3 ¾ tazas de harina
(12 g.) 1 cucharada de levadura instantánea
(50 g.) ¼ taza de azúcar morena
(14 g.) 1 cucharada sal
(150 g.) 3 huevos
(20 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
(300 g.) 3 tazas de Queso Americano Nestlé® rallado

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¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar la mantequilla, la Leche Klim® y el agua tibia.

2.En otro tazón, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Verter la mezcla anterior al tazón con la harina, añadir los huevos y revolver hasta integrar totalmente. Amasar por 5 minutos, cubrir el tazón y dejar reposar por 10 minutos.

3.Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y estirar con un rodillo estirarla hasta que tenga aprox 0.5 cm de espesor.

4.Cubrir la masa con la mantequilla y colocar el Queso Americano Nestlé®. Enrollar firmemente y con un cuchillo afilado, cortar rollos de aproximadamente 3 centímetros.

5.Colocar los rollos en un molde previamente engrasado y dejar reposar de 60-90 minutos o hasta que duplique su volumen.

6.Hornear por 25-30 minutos a 170° C o hasta que se gratine el queso.

7.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 323.5 kcal = 1,356kj /por porción

Carbohidratos	42.5 g
Energía	323.5 kcal
Grasas	11.7 g
Fibra	1.3 g
Proteína	11.3 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	791.7 mg
Azúcares	4.3 g

Tip

Cubre los rollitos con semillas de ajonjolí.

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