• Total

    85
  • dificultad

    Desafiante

Rollos de Queso

Por Julio Sarmiento

Si eres amante del Queso, esta receta te va a encantar

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 12

  • (150 ml.) ¾ taza de agua tibia
  • (30 g.) ¼ taza de Leche Klim®
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (556 g.) 3 ¾ tazas de harina
  • (12 g.) 1 cucharada de levadura instantánea
  • (50 g.) ¼ taza de azúcar morena
  • (14 g.) 1 cucharada sal
  • (150 g.) 3 huevos
  • (20 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • (300 g.) 3 tazas de Queso Americano Nestlé® rallado
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, combinar la mantequilla, la Leche Klim® y el agua tibia.
  • 2.En otro tazón, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Verter la mezcla anterior al tazón con la harina, añadir los huevos y revolver hasta integrar totalmente. Amasar por 5 minutos, cubrir el tazón y dejar reposar por 10 minutos.
  • 3.Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y estirar con un rodillo estirarla hasta que tenga aprox 0.5 cm de espesor.
  • 4.Cubrir la masa con la mantequilla y colocar el Queso Americano Nestlé®. Enrollar firmemente y con un cuchillo afilado, cortar rollos de aproximadamente 3 centímetros.
  • 5.Colocar los rollos en un molde previamente engrasado y dejar reposar de 60-90 minutos o hasta que duplique su volumen.
  • 6.Hornear por 25-30 minutos a 170° C o hasta que se gratine el queso.
  • 7.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 42.5 g
Energía 323.5 kcal
Grasas 11.7 g
Fibra 1.3 g
Proteína 11.3 g
Grasas saturadas 6.5 g
Sodio 791.7 mg
Azúcares 4.3 g

Tip

Cubre los rollitos con semillas de ajonjolí.

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