Carbohidratos | 42.5 g |
Energía | 323.5 kcal |
Grasas | 11.7 g |
Fibra | 1.3 g |
Proteína | 11.3 g |
Grasas saturadas | 6.5 g |
Sodio | 791.7 mg |
Azúcares | 4.3 g |
-
Total
85 -
dificultad
Desafiante
Rollos de Queso
Por Julio Sarmiento
Si eres amante del Queso, esta receta te va a encantar
Ingredientes
Porciones: 12
- (150 ml.) ¾ taza de agua tibia
- (30 g.) ¼ taza de Leche Klim®
- (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
- (556 g.) 3 ¾ tazas de harina
- (12 g.) 1 cucharada de levadura instantánea
- (50 g.) ¼ taza de azúcar morena
- (14 g.) 1 cucharada sal
- (150 g.) 3 huevos
- (20 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
- (300 g.) 3 tazas de Queso Americano Nestlé® rallado
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón, combinar la mantequilla, la Leche Klim® y el agua tibia.
- 2.En otro tazón, mezclar la harina, la levadura, el azúcar y la sal. Verter la mezcla anterior al tazón con la harina, añadir los huevos y revolver hasta integrar totalmente. Amasar por 5 minutos, cubrir el tazón y dejar reposar por 10 minutos.
- 3.Sobre una superficie enharinada, colocar la masa y estirar con un rodillo estirarla hasta que tenga aprox 0.5 cm de espesor.
- 4.Cubrir la masa con la mantequilla y colocar el Queso Americano Nestlé®. Enrollar firmemente y con un cuchillo afilado, cortar rollos de aproximadamente 3 centímetros.
- 5.Colocar los rollos en un molde previamente engrasado y dejar reposar de 60-90 minutos o hasta que duplique su volumen.
- 6.Hornear por 25-30 minutos a 170° C o hasta que se gratine el queso.
- 7.Servir y disfrutar.
Tip
Cubre los rollitos con semillas de ajonjolí.
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