Sopa Thai de Coco y Pollo

Ingredientes

• (400g.) 1 latas de leche de coco
• (17g.) 1 cucharada de curry rojo en pasta
• (2000 ml.) 2 litros de agua
• (454 g.) 1 libra de filetes de pollo cortado en dados
• (160 g.) 1 zanahoria mediana cortada en rebanadas
• (57 g.) 1 sobres de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®
• (5 g.) 1 cucharada de jengibre rallado
• El jugo de un limón
• (200 g.) 1 paquetes de fideos de arroz
• (40 g.) 1/2 manojo de cebollín cortado finamente
• (6g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
• (224g.) ½ libra de germen de soja