| Carbohidratos | 4.6 g |
| Energía | 55.2 kcal |
| Grasas | 3.9 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Sodio | 241.4 mg |
| Azúcares | 2.1 g |
-
Total
32 -
dificultad
Intermedio
Sopa de Pollo con Tomate
Por Julio Sarmiento
Esta sopa de pollo con tomate es la receta perfecta para los amantes de las sopas.
Utensílios
-
lata
Ingredientes
Porciones: 4
- (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
- (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
- (4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente
- (270 g.) 1 ½ taza de pulpa de tomate (sin semillas y sin cáscara)
- Sal y pimienta al gusto
- (1000 ml.) 1 litro de agua
- (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Letras MAGGI®
- (6 g.) 1 cucharada de culantro cortado finamente
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo por 2 minutos o hasta que estén dorados.
- 2.Añadir la pulpa de tomate y cocinar por 5 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto.
- 3.En una cacerola a fuego alto, colocar el agua y calentar hasta que hierva. Agregar la Sopa de Pollo con Letras MAGGI®, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocinar por 7 minutos, apagar el fuego y añadir el culantro.
- 4.Servir y disfrutar.
Tip culinario
Al momento de servir y disfrutar, añade 1 cucharada de crema cultivada y tiras de tortilla de harina fritas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cómo se puede dar más sabor a la sopa de pollo?
Algunas opciones para dar más sabor a una sopa de pollo son:
-
Agrega o aumenta la cantidad de especies, como comino, ajo o chili en polvo. Son excelentes para esta preparación, además le dan un toque picante.
-
Procura preparar un caldo más concentrado para potenciar el sabor de la sopa.
-
Añade verduras con un sabor más intenso. Entre estas se destacan apio, ajo y cebolla.
-
Agrega salsas como soya, ajo, chili y tomate, sin duda le darán variedad al sabor y color al caldo.
-
Añade hierbas frescas como tomillo, perejil y cilantro, que le dan un toque aromático a la sopa.
¿Con qué alimentos puedo acompañar una sopa de pollo?
Las opciones de acompañamientos más frecuentes son:
-
El pan de ajo o baguette son ideales como guarnición. Los puedes remojar en la sopa.
-
Las tostadas comunes o integrales son el acompañamiento más popular. Agrégalas en trozos o pulverizadas para dar más consistencia a la sopa.
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Un mix de verduras, que pueden ser salteadas o cocidas. Elige las de tu preferencia.
-
El queso rallado o crema agria le añaden un poco más de sabor y textura a la sopa. La segunda opción le da un tono más ácido.
¿Cómo hacer sopas de pollo más espesas?
Para espesar una sopa de pollo utiliza los siguientes ingredientes:
-
Harina de trigo o maicena: disuelve estos alimentos en una pequeña cantidad de agua fría hasta formar una pasta sin grumos. Vierte la mezcla mientras la sopa está al fuego y déjala cocinar por unos minutos hasta que espese.
-
Papas: agrégalas en cubos o rayadas para espesar y dar mayor consistencia a la sopa.
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Arroz: en el mercado encuentras un tipo especial para sopa. Además de añadir consistencia, le dará un poco más de sabor.
-
Legumbres: cocina lentejas, frijoles (habichuelas negras) o garbanzos y luego viértelos en la sopa de pollo.
-
Verduras: agrégalas trituradas o en pasta para dar espesor y consistencia.
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Yo le agregaría un poco de chile picante, un pedazito de mantequilla y orégano, #MiRecetaNestle