Hojaldre con Queso

Name: Hojaldre con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (230 g.) 2 tazas de harina; (55 g.) ½ taza de Leche Klim®; (5 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear; Sal al gusto; (5 g.) 1 cucharadita de azúcar; (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla sin sal; (50 g.) 1 huevo entero; (125 ml.) 1/2 taza de agua; Aceite abundante para freír; (120g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®

Hojaldra, Holadre, Hojalda o Harina. ¡Sin importar como le llames! Siempre sabrá mejor con una rebanada de Queso Americano Nestlé.

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Total: 45min

Preparación: 20min

Cocción: 20min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(230 g.) 2 tazas de harina
(55 g.) ½ taza de Leche Klim®
(5 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
Sal al gusto
(5 g.) 1 cucharadita de azúcar
(30 g.) 2 cucharadas de mantequilla sin sal
(50 g.) 1 huevo entero
(125 ml.) 1/2 taza de agua
Aceite abundante para freír
(120g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

En un tazón, mezclar la harina, la leche Leche Klim®, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Añadir la mantequilla, el huevo, el agua y amasar hasta lograr una masa firme y elástica.
Tapar el tazón y dejar reposar por 4 horas o por toda una noche.
En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.
Hacer 8 bolitas de aprox 75g. y estirar del centro hacia las orillas. Verter la masa estirada en el aceite, freírla por ambos lados hasta que estén doradas y colocarlas sobre papel absorbente.
Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente.
Servir y disfrutar con una rebanada de Queso Americano NESTLÉ®.

Tips

Tip Culinario: Si refrigeras la masa, déjala reposar 15 minutos antes de estirarla y freírla.

Información nutricional: 304kcal = 1,270kj /por porción

303.54 Kcal Energía
26.42 (g) Carbohidratos
7.96 (g) Proteina
18.44 (g) Grasas
0.78 (g) Fibra
0.73 (g) Azúcares
271.62 (mg) Sodio

6.06 (g) Grasas saturadas

151.77 (mg) Calcio
0.62 (mg) Hierro

54.77 (mg) Potasio

0.01 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

26.4g / 34%

Proteína

8g / 10%

Grasas

18.4g / 55%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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