| Carbohidratos | 25.3 g |
| Energía | 170.6 kcal |
| Grasas | 4.8 g |
| Fibra | 4.9 g |
| Proteína | 7.7 g |
| Grasas saturadas | 0.6 g |
| Sodio | 314.1 mg |
Total
34dificultad
Fácil
Ensalada de Quinoa
Por Julio Sarmiento
Esta colorida ensalada de quinoa es una gran receta para el verano. Ligera y cítrica, es una forma completamente nueva de disfrutar de un platillo saludable.
Utensílios
lata
cuenco
Cuchara
Tamiz
Ingredientes
Porciones: 6
- (2000 ml.) 2 litros de agua
- (170 g.) 1 taza de quinoa cruda
- (8 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI® 2 cucharaditas
- (364 g.) 4 tazas de brócoli cocido
- (298 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
- (98 g.) 1/2 taza de gajos de mandarina
- (140 g.) 2 tazas de hongos blancos cortados en lascas
- (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
- (12 g.) ¼ taza de cilantro cortado finamente
- (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¡A cocinar!
- 1.En una cacerola grande a fuego medio, verter el agua, la quino, el Naturísimo MAGGI® y revolver.
- 2.Cocinar durante 25 minutos o hasta que la quinoa se abra.
- 3.Colar la quinoa hasta que quede totalmente seca y colocarla en un tazón grande.
- 4.Agregar los demás ingredientes al tazón y combinar.
- 5.Servir y disfrutar.
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