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Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa, Jugo de Piña y Ají Chombo

Deliciosa receta de costillas de cerdo en salsa barbacoa, jugo de piña y ají chombo, ideal para las barbacoas de los fines de semana.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Cocción: 20min
    Espera: 20min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (5g.) 2 1/2 cucharadita de pimienta Negra Molida Al gusto
  • (60g.) 6 tabletas de Caldo De Carne De Res
  • (1589g.) 3 1/2 libra de Costillas De Cerdo
  • (110ml.)1/2 taza de Jugo De Jugo De Piña
  • (4g.) 1/2 cucharada de Pimiento Morron, Verde Picado finamente
  • (26g.) 6 cucharaditas de Azúcar
  • (12g.) 4 dientes de Ajo
  • (300g.) 1 1/4 taza de Ketchup BBQ MAGGI®

Instrucciones

  1. Prender la barbacoa y dejar calentar.

  2. Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por 15 minutos.

  3. Colocar en la parrilla y dejar cocinar durante 20 minutos volteándolas constantemente para evitar la formación de costras carbonizadas. Degustar.

Utensilios

  • Parrilla
  • Aleta
  • cuenco

Información nutricional: 201kcal = 839kj /por porción

  • 200.53 Kcal Energía
  • 4.96 (g) Carbohidratos
  • 29.05 (g) Proteina
  • 6.40 (g) Grasas
  • 0.15 (g) Fibra
  • 3.85 (g) Azúcares
  • 135.02 (mg) Sodio
  • 2.14 (g) Grasas saturadas
  • 36.98 (mg) Calcio
  • 0.90 (mg) Hierro
  • 500.17 (mg) Potasio
  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
5g / 11%
Proteína
29.1g / 60%
Grasas
6.4g / 29%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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