Costillas de cerdo en salsa barbacoa, jugo de piña y ají chombo

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Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa, Jugo de Piña y Ají Chombo

Name: Costillas de Cerdo en Salsa Barbacoa, Jugo de Piña y Ají Chombo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Nacional
Ingredients: (5g.) 2 1/2 cucharadita de pimienta Negra Molida; (60g.) 6 tabletas de Caldo De Carne De Res; (1589g.) 3 1/2 libra de Costillas De Cerdo; (110ml.)1/2 taza de Jugo De Jugo De Piña; (4g.) 1/2 cucharada de Pimiento Morron Verde; (26g.) 6 cucharaditas de Azúcar; (12g.) 4 dientes de Ajo; (300g.) 1 1/4 taza de Ketchup BBQ MAGGI®

Por Julio Sarmiento

Deliciosa receta de costillas de cerdo en salsa barbacoa, jugo de piña y ají chombo, ideal para las barbacoas de los fines de semana.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

cuenco
Aleta
Parrilla

Ingredientes

Porciones: 12

(5g.) 2 1/2 cucharadita de pimienta Negra Molida Al gusto
(60g.) 6 tabletas de Caldo De Carne De Res
(1589g.) 3 1/2 libra de Costillas De Cerdo
(110ml.)1/2 taza de Jugo De Jugo De Piña
(4g.) 1/2 cucharada de Pimiento Morron, Verde Picado finamente
(26g.) 6 cucharaditas de Azúcar
(12g.) 4 dientes de Ajo
(300g.) 1 1/4 taza de Ketchup BBQ MAGGI®

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¡A cocinar!

1.Prender la barbacoa y dejar calentar.

2.Mezclar todos los ingredientes en un tazón y dejar reposar por 15 minutos.

3.Colocar en la parrilla y dejar cocinar durante 20 minutos volteándolas constantemente para evitar la formación de costras carbonizadas. Degustar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 200.5 kcal = 841kj /por porción

Carbohidratos	5 g
Energía	200.5 kcal
Grasas	6.4 g
Fibra	0.2 g
Proteína	29.1 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	135 mg
Azúcares	3.8 g

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 29 6.3g / 29%

Carbohidratos 10 4.9g / 10%

Proteina 61 29g / 61%

Energykilocalories 10 200.5g / 10%

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Comentarios (1)

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Karen

07.07.2022

A esta perfecta receta yo solo le agregaría trocitos de piña, me encanta sentirlos en las comidas, no sólo el sabor. #MirecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

07.07.2022

¡Hola Karen, estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle!

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