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Ceviche de Pollo

Descubre una nueva forma de preparar un rico ceviche de pollo.

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  • Total: 87min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Espera: 50min
    Servir: 2min
  • Porciones: 15.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Tabla de cortar
  • Horno

Información nutricional:

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada Consomé de Pollo MAGGI®
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de Mostaza MAGGI®
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 1/2 taza de pepinillos
  • Cilantro al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

    1. Precalentar el horno a 250c°

    2. Marinar las pechugas de pollo con el consomé de pollo MAGGI® y el aceite de oliva por 10 minutos.

    3. Colocar las pechugas en una bandeja para horno, cubrirla con papel aluminio y meterlas en horno por 30 minutos o hasta que tome una tonalidad dorada. Retirar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente por 5 minutos.

    4. Picar las pechugas en dados pequeños e ir vertiéndolo en un bol grande.

    5. Agregar los ingredientes restantes y mezclarlos de forma envolvente refrigerar por 35 minutos y degustar.

    6. Paso adicional: Si es de su agrado se le puede agregar ají chombo para darle un toque de picante.

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