• Total

    87
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.6

Ceviche de Pollo

Por Julio Sarmiento

Descubre una nueva forma de preparar un rico ceviche de pollo.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Tabla de cortar

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 15

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cucharada Consomé de Pollo MAGGI®
  • 1 Cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de Mostaza MAGGI®
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 1/2 taza de pepinillos
  • Cilantro al gusto
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Precalentar el horno a 250c°
  • 2.Marinar las pechugas de pollo con el consomé de pollo MAGGI® y el aceite de oliva por 10 minutos.
  • 3.Colocar las pechugas en una bandeja para horno, cubrirla con papel aluminio y meterlas en horno por 30 minutos o hasta que tome una tonalidad dorada. Retirar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente por 5 minutos.
  • 4.Picar las pechugas en dados pequeños e ir vertiéndolo en un bol grande.
  • 5.Agregar los ingredientes restantes y mezclarlos de forma envolvente refrigerar por 35 minutos y degustar.
  • 6.Paso adicional: Si es de su agrado se le puede agregar ají chombo para darle un toque de picante.
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