• Total

    40
  • dificultad

    Desafiante

Pupusas con Frijol y Queso Ricontodo El Salvador

Las tradicionales Pupusas de Frijol y Queso cobran vida con el sabor especial del Consomé de Pollo Malher Ricontodo®, que potencia el relleno con un toque irresistible. Esta receta típica salvadoreña es perfecta para desayunos, cenas o celebraciones. El relleno de frijol y queso se derrite dentro de la masa de maíz, logrando una textura suave y sabrosa que encanta a todos. Servilas con curtido y salsa roja para una experiencia completa. ¡Con Ricontodo, tus pupusas quedan con ese sabor auténtico que tanto te gusta!

Ingredientes

Porciones: 4

  • (15g.) 1 cda. De aceite
  • (125g.) ½ Taza de Cebolla
  • (125g.) ½ Taza de pimentón rojo
  • (125g.) ½ Taza de pimentón verde
  • (2g.) 2 Dientes de ajo
  • (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher®
  • (250g.) 1 Taza de frijoles rojos cocidos
  • (30g.) 1/8 Taza de caldo de cocción del frijol
  • (15g.) 1 cda. De aceite
  • (400g.) 2 Tazas de harina
  • (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher®
  • (400g.) 2 Tazas de agua
  • Queso rallado al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Sofreír en un sartén la cebolla, el pimentón rojo, el pimentón verde, los dientes de ajo y el sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher® hasta que los vegetales estén fragantes y traslucidos.
  • 2.Licuar los frijoles con el sofrito anterior hasta que todo este bien integrado.
  • 3.Sofreír los frijoles con jugo de la cocción hasta que este bien espeso.
  • 4.Hidratar la harina hasta obtener una masa suave y compacta.
  • 5.Formar las pupusas haciendo un hueco en el centro para rellenar con el frijol y el queso rallado al gusto.
  • 6.Asar las pupusas en un sartén a fuego medio bajo.
  • 7.Servir y disfrutar.
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