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Total
40 -
dificultad
Desafiante
Pupusas con Frijol y Queso Ricontodo El Salvador
Las tradicionales Pupusas de Frijol y Queso cobran vida con el sabor especial del Consomé de Pollo Malher Ricontodo®, que potencia el relleno con un toque irresistible. Esta receta típica salvadoreña es perfecta para desayunos, cenas o celebraciones. El relleno de frijol y queso se derrite dentro de la masa de maíz, logrando una textura suave y sabrosa que encanta a todos. Servilas con curtido y salsa roja para una experiencia completa. ¡Con Ricontodo, tus pupusas quedan con ese sabor auténtico que tanto te gusta!
Ingredientes
Porciones: 4
- (15g.) 1 cda. De aceite
- (125g.) ½ Taza de Cebolla
- (125g.) ½ Taza de pimentón rojo
- (125g.) ½ Taza de pimentón verde
- (2g.) 2 Dientes de ajo
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher®
- (250g.) 1 Taza de frijoles rojos cocidos
- (30g.) 1/8 Taza de caldo de cocción del frijol
- (15g.) 1 cda. De aceite
- (400g.) 2 Tazas de harina
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher®
- (400g.) 2 Tazas de agua
- Queso rallado al gusto

¡A cocinar!
- 1.Sofreír en un sartén la cebolla, el pimentón rojo, el pimentón verde, los dientes de ajo y el sobre de Consomé de Pollo Ricontodo Malher® hasta que los vegetales estén fragantes y traslucidos.
- 2.Licuar los frijoles con el sofrito anterior hasta que todo este bien integrado.
- 3.Sofreír los frijoles con jugo de la cocción hasta que este bien espeso.
- 4.Hidratar la harina hasta obtener una masa suave y compacta.
- 5.Formar las pupusas haciendo un hueco en el centro para rellenar con el frijol y el queso rallado al gusto.
- 6.Asar las pupusas en un sartén a fuego medio bajo.
- 7.Servir y disfrutar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

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