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45dificultad
Intermedio
Quesabirria
Descubre por qué todos aman las quesabirrias. Aprende a preparar estos tacos de birria con queso derretido. ¡Una explosión de sabor!
Ingredientes
Porciones: 6
- Sazonador para Res Malher® de la Huerta al gusto
- (15g.) 1 cda. de Canela molida
- (3g.) 1 cdta. De comino
- (6g.) 1 cda. de Orégano de la Huerta Malher®
- (6g.) 1 cda. de pimienta en grano
- (2g.) 2 hojas de laurel
- (15g.) 1 cda. de aceite
- (100g.) 1 cebolla partida en 4
- (2g.) 2 dientes de ajo enteros
- (15g.) 1 cda. de aceite
- (454g.) 1lb. de carne de res
- (1l.) 4 Tazas de agua
- Tortillas de maíz
- Queso Mozzarella al gusto
- Pico de gallo al gusto
¡A cocinar!
- 1.Tostar las especias junto con el Sazonador para Res Malher® de la Huerta.
- 2.En un sartén a fuego alto tatemar la cebolla y los ajos y reservar.
- 3.Sellar la carne en un sartén a fuego alto.
- 4.Llevar a una olla a presión las especias tostadas, los vegetales tatemados y la carne y dejar cocinar por al menos dos horas.
- 5.Desmenuzar la carne.
- 6.Remojar las tortillas de maíz en el caldo de la cocción y llevar a una sartén a fuego medio, rellenar con carne, queso mozzarella y pico de gallo al gusto.
- 7.Disfrutar.
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