Carbohidratos | 69.6 g |
Energía | 370.4 kcal |
Grasas | 0.3 g |
Fibra | 8.4 g |
Proteína | 1.1 g |
Grasas saturadas | 0 g |
Sodio | 7.7 mg |
Azúcares | 51.7 g |
Total
25dificultad
Intermedio
Peras al vino
Las Peras al Vino son un postre elegante y sofisticado que combina la dulzura natural de las peras con el sabor profundo y aromático del vino tinto. Este postre se prepara cocinando peras en vino tinto con azúcar, canela y otras especias, hasta que estén tiernas y hayan absorbido los sabores del vino. El resultado es un postre de color intenso y sabor exquisito, que se puede servir caliente o frío, acompañado de una bola de helado de vainilla o una crema ligera. Las Peras al Vino son perfectas para cerrar una cena especial con un toque de distinción.
Utensílios
lata
Cuchillo
Batidor
Cuchara de cocina
Policía
Cucharas medidoras
Tablón de cedro
Tazón
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 peras
- 500 ml de vino tinto
- 125 gramos de azúcar
- 2 rajas de canela en raja Malher®

¡A cocinar!
- 1.Pelar las peras y colocarlas en una olla cubriéndolas con el vino
- 2.Agregar azúcar y rajas de Canela Malher®.
- 3.Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
- 4.Retirar las peras y dejar hervir el vino por 10 minutos más.
- 5.Cuando se reduzca la salsa de vino, retirar y reservar para servir.
- 6.Cortar las peras por la mitad y servir con salsa de vino.
¿Qué quieres hacer con esta receta?

Cargando... ¡Espera!