Total
160dificultad
Fácil
Gelatina de Fresas con Crema
Por Aranza Gavia
La gelatina de fresas con Crema de Leche Nestlé® es un postre fresco, cremoso y fácil de preparar. Combina la suavidad de la crema con el sabor frutal de la gelatina, creando una opción ideal para compartir en familia.
Ingredientes
Porciones: 12
- GELATINA DE FRESA: 4 tazas de fresas, desinfectadas
- ¼ taza de agua
- ½ taza de azúcar refinada
- 3 sobres de gelatina sin sabor (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua y disuelta a baño María
- Colorante vegetal rojo, para alimentos
- GELATINA DE LECHE: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
- 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
- 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
- 4 sobres de gelatina sin sabor (7 g c/u), hidratada en ¾ taza de agua y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Para la gelatina de fresa:
- 1.Licúa 4 tazas de fresas con el agua y el azúcar.
- 2.Calienta lo que licuaste por 5 minutos.
- 3.Añade 3 sobres de gelatina sin sabor ya hidratada y algunas gotas de colorante. Mueve hasta integrar y deja enfriar hasta obtener una consistencia espesa sin que cuaje.
Para la gelatina de leche:
- 4.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Leche NESTLÉ®, el queso crema y 4 sobres de gelatina ya hidratada. Deja espesar ligeramente sin que cuaje.
- 5.En un molde para gelatina engrasado, vierte un poco de la gelatina de fresa, añade una parte de la gelatina de leche y agrega más mezcla de fresa.
- 6.Mueve ligeramente con una cuchara y repite el proceso hasta terminar con ambas mezclas.
- 7.Refrigera por 2 horas.
- 8.Desmolda y ofrece.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Cargando... ¡Espera!