Total
30dificultad
Fácil
Pie de Fresa
Por Aranza Gavia
El pie de fresa con Leche Condensada La Lechera® es un postre cremoso, suave y fácil de preparar. Combina el dulzor de la leche condensada con el toque fresco de la fresa, creando una opción perfecta para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes
Porciones: 10
- BASE: 22 galletas Marías, molidas
- 1 barra de mantequilla derretida (90 g)
- ¾ taza de nueces picada
- ¾ taza de arándanos picados
- RELLENO: 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- Jugo de 1 limón
- 1 envase de yogurt griego natural (125 g)
- 2 tazas de fresas congeladas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 paquete de queso crema, a temperatura ambiente (190 g)
- Colorante vegetal rosa para alimentos
- 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- ½ taza de crema batida
- 5 fresas, desinfectadas y cortadas en rebanadas
- 5 hojas de menta, desinfectadas
¡A cocinar!
Para la base
- 1.Forra un molde para pie con papel aluminio, mezcla las galletas con la mantequilla, la nuez y los arándanos hasta integrar por completo, vierte en el molde, cubre el fondo y las paredes hasta formar una base; refrigera por 15 minutos.
Para el relleno
- 2.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, el jugo de limón, el yogurt griego, las fresas congeladas, la esencia de vainilla, el queso crema, un poco de colorante y sin dejar de licuar añade la gelatina disuelta.
- 3.Vierte sobre el molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
- 4.Desmolda, decora con la crema batida, las fresas y las hojas de menta.
- 5.Ofrece.
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