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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Deliciosa receta de osobuco guisado con Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®

The ingredients

Porciones
  • 1200 Gramos Carne de res
  • 320 Gramos Zanahorias
  • 320 Gramos Cebolla Blanca
  • 120 Gramos Apio
  • 3 Piezas Ajo
  • 360 Gramos Zucchini
  • 12 Unidades Tomates Naranja
  • 1/2 Taza Aceite De Oliva
  • (350g.) 1 Sobre Salsa De Tomate Tres Quesos MAGGI® [PAN Local-PAN_000054 Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®]
  • 100 milligrams Vino Blanco
  • 2 Piezas Hoja De Laurel
  • 5 Gramos Romero
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    Cortar la cebolla, zanahoria, ajo y apio, para luego dorar ligeramente en la olla con el aceite de oliva. Incorporar el osobuco y las hojas de laurel, mojar con el vino blanco, dejar que evapore el alcohol y cubrir con agua. Dejar sancochar por una hora y media aproximadamente o hasta que la carne esté blanda.
    Time:

    Cortar la cebolla, zanahoria, ajo y apio, para luego dorar ligeramente en la olla con el aceite de oliva. Incorporar el osobuco y las hojas de laurel, mojar con el vino blanco, dejar que evapore el alcohol y cubrir con agua. Dejar sancochar por una hora y media aproximadamente o hasta que la carne esté blanda.

    Step

    En un sartén saltear los zuchinni cortados, incorporar los tomates cherry rellenos y la hoja de romero. Guisar ligeramente y reservar.
    Time:

    En un sartén saltear los zuchinni cortados, incorporar los tomates cherry rellenos y la hoja de romero. Guisar ligeramente y reservar.

    Step

    Una vez cocinada la carne, sacar de la olla y colocar en otra olla. Incorporar la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®, añadir algo del jugo de cocción y sancochar reduciendo el guiso.
    Time:

    Una vez cocinada la carne, sacar de la olla y colocar en otra olla. Incorporar la Salsa de Tomate Tres Quesos MAGGI®, añadir algo del jugo de cocción y sancochar reduciendo el guiso.

    Step

    Servir el osobuco en el plato acompañado del zuchinni y tomate cherry, salsear y disfrutar.
    Time:

    Servir el osobuco en el plato acompañado del zuchinni y tomate cherry, salsear y disfrutar.