Carbohidratos | 20.6 g |
Energía | 307.3 kcal |
Grasas | 17.2 g |
Fibra | 4.7 g |
Proteína | 19.7 g |
Grasas saturadas | 4.1 g |
Sodio | 1550.1 mg |
Azúcares | 2.3 g |
-
Total
25 -
dificultad
Fácil
Ensalada de Pollo
Por Julio Sarmiento
Prepara una rica ensalada de pollo con coliflor, habichuelas y zanahoria, ideal para una cena ligera.
Utensílios
-
Pan
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Unidades Pechuga De Pollo
- (20g.) 2 sobres Consomé De Pollo MAGGI®
- 2 Cucharaditas Aceite De Oliva
- 1 Taza Frijol Blanco/Habichuelas Cocidos y cortados en trocitos
- 1 Taza Zanahorias Cocidas y cortadas en trocitos
- 1 Taza Coliflor Cocido y cortado en trocitos
- (15g.) 1/4 Taza Ketchup MAGGI®
- (30g.) 4 Cucharadas Mayonesa
- (8g.) 1/2 Cucharada Mostaza
- 1 Pizca Pimienta Negra Molida

¡A cocinar!
- 1.Sazonar el pollo con los dos primeros ingredientes y cocinar en el aceite por 15 minutos o hasta que las pechugas estén bien cocidas. Mezclar con los demás ingredientes y reservar.
- 2.Aparte, combinar los ingredientes de la salsa y bañar la ensalada reservada. Colocar sobre hojas de lechuga y servir.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las verduras más populares para hacer ensalada de pollo?
Utiliza verduras frescas, lavadas y desinfectadas. Algunas opciones más populares son:
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Zanahoria: agrégala rallada o en cubitos. Le da una textura crocante y un tono dulce a la ensalada.
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Lechuga: la puedes cortar de diferentes formas. Es crujiente, fresca y combina perfecto con muchos ingredientes.
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Tomate: tiene un sabor afrutado y es jugosa. Añádelo en cubitos.
-
Pepino: agrégalo en cubos o láminas delgadas a la ensalada de pollo para aportar frescura.
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Apio: es crujiente y con un sabor fuerte. Retira las fibras y córtala esta verdura en cubitos.
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Aguacate: córlalo en cubitos y agrégalo de últimas, ya que puede adquirir un tono amarillo más rápido que otras verduras.
¿Puedo hacer ensalada de pollo con frutas?
Sí es posible, además es una excelente opción para dar variedad y un sabor más dulce a la ensalada de pollo. Algunas opciones que combinan perfecto con el pollo son: mango, manzana, banano, uvas (frescas o pasas) y fresas. Córtalas en el tamaño que prefieras y elige una o varias.
Incluso las puedes combinar con otras verduras, semillas, frutos secos, queso rallado, salsas o aderezos.
¿Qué salsas o aderezos puedo agregar a la ensalada de pollo?
Algunas opciones de salsas y aderezos para agregar a la ensalada de pollo son:
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Mayonesa: le agrega cremosidad a la ensalada. Además, es versátil, por lo que puedes agregar especias para realzar su sabor.
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Miel-mostaza: con un sabor dulce y picante, combina muy bien con una ensalada de pollo.
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Vinagreta: es perfecta para aderezar ensaladas. Ya sea comercial o hecha en casa, agrega especias para potenciar su sabor.
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Yogur: aporta una textura suave y cremosa.
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Salsa de soya: tiene un sabor fuerte y picante que combina muy bien con pollo, por ende, es una excelente opción.

#MiRecetaNestle agregaría garbanzos, aguacate y vinagre de manzana.