Enviado por Anónimo el Vie, 03/06/2022 - 10:51
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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Cuando hagas arroz con pollo, aparta un poco y haz estas deliciosas croquetas.

The ingredients

Porciones
  • (454 g.) 1 Libra Pechuga De Pollo
  • (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
  • 1 Cucharadita Aceite Vegetal
  • (100 g.) 3/4 Taza Pimentón Rojo
  • (55 g.) 1/2 Taza Apio
  • (75 g.) 1/2 Taza Cebolla
  • (95 g.) 2/3 Taza Aceitunas
  • (25 g.) 1/8 Taza Alcaparras
  • (300 g.) 1 1/2 Taza Arroz
  • (8 g.) 1/8 Taza Cilantro
  • 3.00 Tazas
    Agua Mineral San Pellegrino®
  • (10 g.) 1 Sobre Gallinita Sabor Y Color Maggi®
  • (112 g.) 1 Taza Zanahorias
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza Pan molido
  • (75 g.) 3/4 Taza Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé®
  • (125 g.) 1 Taza Harina Blanca
  • 4 Huevos
  • (180 g.) 1 1/2 Taza Pan molido
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En un tazón, combinar el pollo con el Consomé De Pollo MAGGI® y marinar por 5 minutos.
    Time:

    En un tazón, combinar el pollo con el Consomé De Pollo MAGGI® y marinar por 5 minutos.

    Step

    En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite, el pollo y cocinar por 5 minutos.
    Time:

    En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite, el pollo y cocinar por 5 minutos.

    Step

    Añadir los pimientos, el apio, la cebolla, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 4 minutos.
    Time:

    Añadir los pimientos, el apio, la cebolla, las aceitunas, las alcaparras y cocinar por 4 minutos.

    Step

    Agregar el arroz, el cilantro, el agua, el Sabor y Color MAGGI®, revolver y cocinar hasta que el agua se consuma.
    Time:

    Agregar el arroz, el cilantro, el agua, el Sabor y Color MAGGI®, revolver y cocinar hasta que el agua se consuma.

    Step

    Agregar la zanahoria, revolver, tapar y cocinar 5 minutos más o hasta que el arroz cocido.
    Time:

    Agregar la zanahoria, revolver, tapar y cocinar 5 minutos más o hasta que el arroz cocido.

    Step

    Verter el arroz en un tazón, dejar reposar a temperatura ambiente por 5 minutos y luego refrigerar por 30 minutos.
    Time:

    Verter el arroz en un tazón, dejar reposar a temperatura ambiente por 5 minutos y luego refrigerar por 30 minutos.

    Step

    Agregar al tazón los huevos, el pan molido e incorporar bien.
    Time:

    Agregar al tazón los huevos, el pan molido e incorporar bien.

    Step

    Untar las manos con un poco de aceite, tomar porciones de la mezcla y darle forma de croqueta, hundir el centro con el pulgar, rellenar Queso Amarillo NESTLE® y cerrar. Repetir con toda la mezcla y refrigerar las croquetas por 15 minutos.
    Time:

    Untar las manos con un poco de aceite, tomar porciones de la mezcla y darle forma de croqueta, hundir el centro con el pulgar, rellenar Queso Amarillo NESTLE® y cerrar. Repetir con toda la mezcla y refrigerar las croquetas por 15 minutos.

    Step

    Pasar las croquetas por la harina, por el huevo, por el pan molido y refrigerar hasta el momento de freír.
    Time:

    Pasar las croquetas por la harina, por el huevo, por el pan molido y refrigerar hasta el momento de freír.

    Step

    En una cacerola a fuego alto, verter abundante aceite y freír las croquetas hasta que estén doradas.
    Time:

    En una cacerola a fuego alto, verter abundante aceite y freír las croquetas hasta que estén doradas.