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Total
35 -
dificultad
Intermedio
Brochetas de Camarón
Las Brochetas de Camarón son una opción fresca y sabrosa que resalta los sabores del mar. Este platillo consiste en camarones marinados en una mezcla de especias y hierbas, ensartados en palitos y cocinados a la parrilla o en el horno. La combinación de sabores y la textura jugosa de los camarones hacen de estas brochetas un deleite para cualquier ocasión, desde una cena informal hasta una reunión especial. Se pueden acompañar con salsas, guacamole o una ensalada fresca, lo que las convierte en un platillo versátil y atractivo.
Ingredientes
Porciones: 8
- 2 libras de camarones medianos, desvenados pelados limpios crudos
- 2 sobres de Consomé de Camarón Malher®
- 1 zuchini tamaño grande, cortado en cubos
- 1 chile pimiento rojo tamaño regular cortado en cubos
- 1 taza de piña cortada en cubos
- Palos de bambú o madera
- ¼ de taza de jugo de limón
- 3 cucharadas de aceite
¡A cocinar!
- 1.Ensarta alternando los camarones, la calabacita, los pimientos y la piña en los palitos de bambú, dejando espacio entre los trozos.
- 2.Luego el Consomé de Camarón Malher® agréguelo con el jugo de limón. Reservar.
- 3.Coloca las brochetas en la sartén a fuego medio con el aceite por 6 minutos, sin tapar, dándoles vuelta hasta que los camarones estén rosados y las verduras estén tiernas, aplicándoles 2 a 3 veces la mezcla que habías reservado.
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