• Total

    49
  • dificultad

    Intermedio

Besitos de coco con leche condensada

Quítate el antojo de dulce con estos deliciosos besitos de coco!

No incluido en la receta

Utensílios

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    Plato de hornear

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    cuenco

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    Batidor

  • srh_media_1745455151

    Bandeja para hornear

  • srh_media_1745472705

    Tarros de cristal

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    Plato de servir

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    Cucharada de helado

Ingredientes

Porciones: 12

  • 2 tazas de coco rallado dulce
  • 2/3 taza Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Claras de huevo
  • 170g de chocolate fundido
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¡A cocinar!

Preparar

  • 1.Precalentar el horno a 325° F y cubrir las bandejas con papel de horno.
  • 2.En un tazón grande, mezclar el coco con la leche condensada LA LECHERA®.
  • 3.En otro tazón más grande, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 3 minutos. Incorpore las claras de huevo a la mezcla de coco.
  • 4.Con una cucharada de helado de 1 ½ cucharadas, coloque la masa para galletas en las bandejas para hornear forradas, con una separación de aproximadamente 1 pulgada.

Cocinar

  • 5.Hornee, 1 hoja a la vez, de 20 a 25 minutos o hasta que los bordes superior e inferior estén dorados. Deje enfriar completamente en la sartén.
  • 6.Sumerge la base de los besitos de coco en el chocolate. Vuelva a colocar en la bandejas y deje que se enfríe completamente a temperatura ambiente. También puede rociar la parte superior de las galletas con el chocolate en lugar de mojarlas, si lo desea.

Servir y almacenar

  • 7.Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana.
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Carbohidratos 24.6 g
Energía 351.3 kcal
Grasas 27.6 g
Fibra 6.2 g
Proteína 4.9 g
Grasas saturadas 23.2 g
Sodio 47.1 mg
Azúcares 17.8 g

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