Albóndigas de Res rellenas de Queso en Salsa Boloñesa

Name: Albóndigas de Res rellenas de Queso en Salsa Boloñesa
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 39 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 2 tazas de carne molida de primera; Sal y pimienta al gusto; (52 g.) 8 dados de Queso Mozzarella NESTLÉ®; (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (372 g.) 1 ¾ taza de agua; (25 g.) 1 sobre de Base para Carne Molida MAGGI®

Acompaña estas ricas albóndigas de res rellenas de queso en salsa boloñesa con una pasta.

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Total: 39min

Preparación: 15min

Cocción: 22min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(454 g.) 2 tazas de carne molida de primera
Sal y pimienta al gusto
(52 g.) 8 dados de Queso Mozzarella NESTLÉ®
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(372 g.) 1 ¾ taza de agua
(25 g.) 1 sobre de Base para Carne Molida MAGGI®

Instrucciones

En tazón, combinar la carne con sal y pimienta al gusto y dejar la marginar por 5 minutos.
Dividir la masa en 8 albóndigas, rellenar cada una con un dado de Queso Mozzarella NESTLÉ®.
En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo por 2 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las albóndigas y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente.
En un tazón, verter el agua, disolver la Base para Carne Molida MAGGI® y agregar al sartén de la carne. Revolver, poner a fuego bajo y cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca y espese. Retirar del fuego y reservar.
Servir y disfrutar.