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Flan Casero

Descubre una receta tradicional con el dulzor y la cremosidad de la leche condensada LA LECHERA®

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  • 36 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 160min
    Preparación: 4min
    Cocción: 65min
    Espera: 90min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (240 g.) 1 taza de azúcar morena
  • (200 g.) 4 huevos medianos
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Planes Alimenticios

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.

  2. Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario redondo de 9″ de diámetro y reservar.

  3. Licuar por 2 minutos los demás ingredientes y verter sobre el molde con el caramelo.

  4. Colocar el molde con la mezcla dentro de otro molde con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.

  5. Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.

  6. Refrigerar por 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza)

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Es bueno recordar: Desmolde el flan sobre fuentes humedecidas. De esta manera podrá deslizarlo sobre la fuente a su gusto.

Utensilios

  • Utensilio Pastel redondo
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Refrigerador

Información nutricional: 181kcal = 757kj /por porción

  • 1.30 Azúcar añadido
  • 180.94 Kcal Energía
  • 105.34 (mg) Calcio
  • 4.43 (g) Proteina
  • 0.44 (mg) Hierro
  • 18.33 (mg) Potasio
  • 31.59 (g) Carbohidratos
  • 29.65 (g) Azúcares
  • 68.73 (mg) Sodio
  • 4.10 (g) Grasas
  • 2.17 (g) Grasas saturadas
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Geraldine

30.06.2022
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Sin duda el flan forma parte de mi infancia, mi abuelita siempre me lo preparaba y era mi postre favorito. Sin embargo ahora soy yo quien realiza esta receta tan fácil y como soy amante al café y para darle un toque especial a veces le agrego una cucharadita de café instantáneo créanme queda riquísimo. #MirecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

30.06.2022
¡Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle!

Anónimo

30.06.2022
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#mirecetaNestlé amo el flan y me encanta conocer sus diferentes variantes de preparación y combinar técnicas. Adoro los productos nestle me facilitan la vida con su variedad de productos

Chef Recetas Nestlé

30.06.2022
¡Suena delicioso! Recuerda que para participar de manera correcta en la promoción debes cumplir estos requisitos. - Completar la información de tu perfil: nombre, apellido, país - Aceptar nuestros términos y condiciones - Escoger una receta, evaluar con estrellas, dejar un comentario y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle ¡Saludos!

Anónimo

30.06.2022
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Me encanta el flan es de mis postres favoritos, me gusta conocer sus variaciones de preparación.

Chef Recetas Nestlé

30.06.2022
- Aceptar nuestros términos y condiciones - Escoger una receta, evaluar con estrellas, dejar un comentario y utilizar el hashtag #MiRecetaNestle ¡Saludos!

Anabel

27.06.2022
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Esta receta la hice con una pequeña variacion, agregandole un poquito de amaretto #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

27.06.2022
¡Un toque diferencial! Gracias por participar en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Anabel

26.06.2022
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Esta receta le hice una pequeña variacion agregandole un poquitonde Amaretto, quedo espectacular

Harol

27.04.2021
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