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Empanadas con Jamón y Queso

Te mostramos como preparar una deliciosa receta de empanadas.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 46min
    Preparación: 5min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (280 g.) 2 tazas de harina de maíz
  • Sal Al gusto
  • (480 ml.) 2 tazas de agua tibia
  • (90 g.) ¾ taza de jamón de pollo
  • (120 g.) 8 rebanadas de Queso Americano Nestlé®
  • Aceite abúndate para freír

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la harina de maíz y la sal. Verter el agua poco a poco. Amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua.

  2. Dividir la masa en 8 bolas de igual tamaño y reservar.

  3. Sobre una superficie plana, colocar una hoja de papel encerado, luego una bola de masa y sobre ella otra hoja de papel encerado. Con la ayuda de un rodillo, plato o vaso, estirar la masa hasta que tenga aproximadamente 0.5 cm de ancho.

  4. En el medio de la masa, colocar el jamón y una rebanada de Queso Americano Nestlé®. Con ayuda del papel encerado de abajo, cerrar la empanda dándole forma de media luna. Con la ayuda de un tenedor o los dedos, presionar los bordes

  5. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.

  6. Freír las empanadas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Relleno: Al momento de rellenar las empanadas, añade ½ cucharadita de mermelada de ají chombo.

Información nutricional: 230kcal = 960kj /por porción

  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 229.56 Kcal Energía
  • 89.84 (mg) Calcio
  • 7.48 (g) Proteina
  • 1.30 (mg) Hierro
  • 137.64 (mg) Potasio
  • 29.17 (g) Carbohidratos
  • 1.43 (g) Azúcares
  • 2.56 (g) Fibra
  • 611.11 (mg) Sodio
  • 9.66 (g) Grasas
  • 3.06 (g) Grasas saturadas
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