Tips para tu vida diaria

Qué comer para desintoxicar el cuerpo

Frutas cítricas, tés, algas, verduras y otros alimentos te pueden ayudar a desintoxicar tu cuerpo.

Aguacate partido a la mitad con un batido de cereal y verduras para desintoxicar el cuerpo

Te contamos qué tipos de alimentos te ayudan en este proceso.

La desintoxicación del cuerpo se ha convertido en una tendencia popular en el ámbito de la salud y el bienestar. ¿Por qué es tan relevante? Desintoxicar el cuerpo implica eliminar toxinas acumuladas, provenientes de factores ambientales, alimentos procesados y otros elementos perjudiciales. Con el tiempo, estas toxinas pueden afectar la salud y el funcionamiento óptimo del cuerpo. 

En los últimos tiempos, se han popularizado las llamadas “dietas détox” o dietas de desintoxicación. Estas varían mucho, y van desde los ayunos prolongados, hasta un régimen estricto en el que solo se pueden comer vegetales crudos, jugo de frutas y agua. Además, otras dietas recomiendan usar hierbas o suplementos para realizar una limpieza de colon. 

Algunas personas afirman sentirse con mayor bienestar y energía, durante y después de las dietas détox. Sin embargo, hay poca evidencia que avale la efectividad de éstas. 

La frecuencia con la que se debe desintoxicar varía según el individuo y sus hábitos de vida. Aquellos expuestos constantemente a contaminantes ambientales o que consumen alimentos procesados podrían beneficiarse de desintoxicaciones más frecuentes, mientras que otros pueden encontrar un enfoque más moderado.  

Conoce el té matcha, la bebida de moda. 

Crema de verduras ideal para desintoxicar el cuerpo

10 ALIMENTOS PARA LA DESINTOXICACIÓN DEL CUERPO 

Por otro lado, existen algunas toxinas que pueden ingresar al cuerpo. Por ejemplo, los contaminantes ambientales, los pesticidas y el humo del tabaco. En este caso, si la cantidad de toxinas a las que está expuesta una persona, excede la capacidad de su cuerpo para deshacerse de ella, estas pueden almacenarse y afectar negativamente la salud.  

Para ayudar a tu cuerpo a desintoxicarse de manera natural, solo es necesario apoyarlo con algunos hábitos saludables:  

  • Vegetales de hojas verdes: las espinacas, acelgas y kale son ricas en clorofila, un pigmento vegetal que no solo proporciona el característico color verde, sino que también actúa como un potente desintoxicante. La clorofila ayuda a eliminar toxinas y purificar la sangre, mejorando la salud general del cuerpo. 
  • Frutas cítricas: limones, naranjas y pomelos son conocidos por su alto contenido de vitamina C, un antioxidante clave. La vitamina C estimula la producción de enzimas hepáticas que desempeñan un papel crucial en la desintoxicación del hígado. Estas frutas también aportan hidratación y frescura al cuerpo. 
  • Ajo: más allá de su aroma y sabor distintivos, el ajo es un ingrediente desintoxicante valioso. Sus compuestos activos, como la alicina, tienen propiedades antibacterianas y antivirales, contribuyendo a la eliminación de toxinas y fortaleciendo el sistema inmunológico. 
  • Jengibre: este rizoma picante no solo agrega un toque delicioso a tus comidas, sino que también es un aliado poderoso en la desintoxicación. El jengibre estimula la digestión, favorece la circulación y posee propiedades antiinflamatorias que benefician todo el sistema.

    Raíz de jengibre picada, uno de los mejores alimentos para desintoxicar el cuerpo

  • Té verde: además de ser una fuente reconfortante de antioxidantes, el té verde contiene catequinas que respaldan la función hepática. Integrar el té verde en tu rutina diaria puede ayudar a contrarrestar el daño oxidativo y promover la desintoxicación celular. 
  • Aguacate: rico en grasas saludables, el aguacate es más que un simple acompañamiento. Sus ácidos grasos monoinsaturados benefician la salud cardiovascular y apoyan la función hepática. El aguacate también mejora la absorción de nutrientes esenciales, favoreciendo la desintoxicación. 
  • Brócoli: este crucífero no solo aporta un crunch delicioso a tus platos, sino que también es una fuente valiosa de glucosinolatos. Estos compuestos activan enzimas desintoxicantes en el cuerpo, contribuyendo a la eliminación de sustancias dañinas. 
  • Algas: spirulina y chlorella son superalimentos que destacan por su alto contenido de clorofila y nutrientes. Estas algas son eficaces en la desintoxicación al ayudar a eliminar metales pesados y otras toxinas del cuerpo. 
  • Remolacha: con su vibrante color morado, la remolacha es una raíz que respalda la función hepática y contribuye a la desintoxicación de la sangre. Puedes disfrutarla en ensaladas, jugos o incluso asada al horno. 
  • Semillas de chía: estas diminutas semillas son una fuente concentrada de fibra, esencial para la salud digestiva. Además de proporcionar saciedad, la fibra favorece la eliminación de toxinas del cuerpo. Incorpora semillas de chía en smoothies, yogures o como parte de recetas saludables. 

5 RECETAS RECOMENDADAS PARA LA DESINTOXICACIÓN DEL CUERPO  

Puedes incluir diferentes alimentos que te ayudar a desintoxicar tu cuerpo en una misma receta. Nosotros te ayudamos con cinco platos diferentes que puedes comer a cualquier hora del día y te ayudarán a cumplir tu objetivo.  

Batido verde refrescante: 

  • Ingredientes: espinacas, piña, pepino, limón y agua de coco. 
  • Preparación: mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una textura suave. Este batido no solo es refrescante, sino que también carga tu organismo con nutrientes esenciales. 

 

Ensalada con quinoa: 

  • Ingredientes: quinoa cocida, aguacate, pepino, tomate, cilantro y aderezo de limón. 
  • Preparación: combina los ingredientes en un tazón y adereza con limón para realzar los sabores. Una ensalada colorida y nutritiva que apoya la desintoxicación.

    Ensalada con hojas verdes, aguacate y quinoa para desintoxicar el cuerpo.

Sopa de vegetales:  

  • Ingredientes: caldo de verduras, zanahorias, apio, cebolla, espinacas y ajo. 
  • Preparación: cocina los vegetales en caldo de verduras hasta que estén tiernos. Esta sopa reconfortante no solo calienta el alma, sino que también nutre tu cuerpo. 

Recetas recomendadas

 

Infusión de jengibre y limón: 

  • Ingredientes: jengibre fresco, rodajas de limón y agua caliente. 
  • Preparación: combina el jengibre y el limón en agua caliente durante unos minutos. Esta infusión no solo es reconfortante, sino que también estimula la digestión. 

 

Smoothie antioxidante: 

  • Ingredientes: bayas mixtas, yogur natural, espinacas y semillas de chía. 
  • Preparación: licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave. Este smoothie antioxidante es una deliciosa manera de cargar tu día con vitalidad. 

Adoptar una dieta rica en estos alimentos y explorar recetas desintoxicantes puede ser una manera efectiva y deliciosa de apoyar la salud y el bienestar del cuerpo. La clave está en la variedad y en incorporar estos ingredientes de manera equilibrada en tu alimentación diaria. 

Te contamos cómo incluir habichuelas en tus platos.  

 

 

 

FUENTES: