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Tacos de Pulled Pork

Una receta deliciosa para compartir con familia y amigos.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 185min
    Preparación: 45min
    Cocción: 134min
    Espera: 2min
    Servir: 4min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra de puerco liso
  • Sal y pimienta al gusto
  • (3.5 g.) ½ cucharada de paprika
  • (145 ml.) 2/3 taza de jugo de piña
  • (380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
  • (80 ml.) 1/3 taza de agua
  • (288 g.) 12 tortillas de maíz para tacos

Instrucciones

  1. En un molde para horno, colocar el puerco liso, marinar con sal, pimienta, paprika y jugo de piña. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos.

  2. Precalentar el horno a 180° C.

  3. Hornear el puerco a 150° C por 2 horas o hasta que esté dorado y blando.

  4. Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Deshilachar con las manos o con un tenedor y reservar.

  5. En una sartén a fuego medio, colocar el puerco deshilachado, la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua y cocinar por 8 minutos o hasta que empiece a reducir.

  6. En otro sartén, calentar las tortillas de maíz por ambos lados.

  7. Colocar las tortillas sobre un plato, colocar a cada una la cantidad de puerco deseado y disfrutar

Tips

Tip culinario: Añade dados de piña asada a los tacos antes de comerlo, esto agregará un poco de dulzor a los tacos.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Lámina de área
  • Horno
  • Horno
  • Pan
  • Cuchara
  • Pan

Información nutricional: 258kcal = 1,080kj /por porción

  • 258.03 Kcal Energía
  • 34.31 (g) Carbohidratos
  • 18.97 (g) Proteina
  • 5.13 (g) Grasas
  • 3.28 (g) Fibra
  • 8.47 (g) Azúcares
  • 348.52 (mg) Sodio
  • 48.43 (mg) Colesterol
  • 1.45 (g) Grasas saturadas
  • 54.08 (mg) Calcio
  • 1.38 (mg) Hierro
  • 497.52 (mg) Potasio
  • 0.25 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
34.3g / 52%
Proteína
19g / 30%
Grasas
5.1g / 17%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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