| Carbohidratos | 34.3 g |
| Energía | 258 kcal |
| Grasas | 5.1 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Proteína | 19 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Sodio | 348.5 mg |
| Azúcares | 8.5 g |
-
Total
185 -
dificultad
Intermedio
Tacos de Pulled Pork
Por Julio Sarmiento
Una receta deliciosa para compartir con familia y amigos.
Utensílios
-
Lámina de área
-
Plato de hornear
-
Pan
-
Cuchara
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 6
- (454 g.) 1 libra de puerco liso
- Sal y pimienta al gusto
- (3.5 g.) ½ cucharada de paprika
- (145 ml.) 2/3 taza de jugo de piña
- (380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
- (80 ml.) 1/3 taza de agua
- (288 g.) 12 tortillas de maíz para tacos
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¡A cocinar!
- 1.En un molde para horno, colocar el puerco liso, marinar con sal, pimienta, paprika y jugo de piña. Cubrir con papel aluminio y dejar reposar por 15 minutos.
- 2.Precalentar el horno a 180° C.
- 3.Hornear el puerco a 150° C por 2 horas o hasta que esté dorado y blando.
- 4.Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente. Deshilachar con las manos o con un tenedor y reservar.
- 5.En una sartén a fuego medio, colocar el puerco deshilachado, la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua y cocinar por 8 minutos o hasta que empiece a reducir.
- 6.En otro sartén, calentar las tortillas de maíz por ambos lados.
- 7.Colocar las tortillas sobre un plato, colocar a cada una la cantidad de puerco deseado y disfrutar
Tip culinario
Añade dados de piña asada a los tacos antes de comerlo, esto agregará un poco de dulzor a los tacos.
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