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Crema de Halloween

Una deliciosa y ligera crema de calabaza para disfrutar de una tarde de disfraces en halloween🤡🦇

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 47min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (10ml.) 2 cucharitas de aceite de oliva
  • (4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (70g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (904 g.) 2 libras de calabaza pelada y cortada en dados
  • (1500 ml.) 1 ½ litro de agua
  • (630g.) 2 latas de Leche Evaporada Ideal Nestlé®
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una cacerola grande a fuego bajo, colocar el aceite, el ajo, la cebolla, la calabaza y sofreír por 5 minutos.

  2. Subir a fuego medio, añadir el agua y cocinar por 25 minutos con la cacerola tapada.

  3. Una vez la calabaza este suave, licuarla con parte del agua de cocción.

  4. Poner una olla a fuego bajo, añadir la mezcla licuada, la Leche Evaporada Ideal Nestlé®, ajustar punto de sal y pimienta, y cocinar hasta punto que hierva.

  5. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Licuadora
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 200kcal = 835kj /por porción

  • 21.49 (g) Carbohidratos
  • 11.13 (g) Azúcares
  • 285.48 (mg) Calcio
  • 686.88 (mg) Potasio
  • 9.62 (g) Grasas
  • 123.90 (mg) Sodio
  • 199.54 Kcal Energía
  • 0.89 (g) Fibra
  • 8.80 (g) Proteina
  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.05 (g) Grasas saturadas
  • 0.26 (mg) Hierro
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