Name: Barritas de Frutas
Prep time: 16 min
Cook time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: (241 g.) 2 tazas de harina todo uso; (80 g.) ½ taza de azúcar en polvo o micro pulverizada; (192 g.) 1 taza de mantequilla sin sal fría y en cubitos; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®; (12 g.) 1 sobre de Canela en Polvo; (100 g) 2 huevos batidos; (20 g.) 4 cucharadita de esencia de vainilla; (200 g.) 1 ½ taza de ron oscuro; (453.6 g.) 2 tazas de cóctel de frutas en almíbar; (140 g.) 1 ½ taza de nueces finamente cortadas

Paso 1

1.Precalentar el horno a 350°F. Engrasar y colocar harina a un molde rectangular de 13”x9”.

Paso 2

2.En un recipiente grande mezclar la harina, la azúcar en polvo y la mantequilla. Mezclar con la ayuda de los dedos hasta que la mantequilla este totalmente integrada y se forme una mezcla arenosa; una vez tenemos la mezcla colocarla en el fondo del molde y presionarla bien con la ayuda de las manos de manera que quede compacta. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que esté un poco dorada y retirar del horno. Dejar reposar.

Paso 3

3.En una licuadora colocar Leche Condensada LA LECHERA®, canela en polvo, huevos, vainilla, ron y el cóctel de frutas en almíbar. Batir a velocidad media alta hasta obtener una mezcla semi homogénea. Retirar la mezcla de la licuadora y agregar las nueces.

Paso 4

4.Verter la mezcla en el molde con la base. Llevar al horno por 25 minutos o hasta que los bordes se despeguen y estén de un color marrón.

Paso 5

5.Divide las barritas en 40 unidades para compartir con amigos y familia

Carbohidratos	14.1 g
Energía	145.4 kcal
Grasas	7.9 g
Fibra	0.7 g
Proteína	2.2 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	16 mg
Azúcares	9.1 g

Barritas de Frutas

No incluido en la receta

Utensílios

Ingredientes

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 145.4 kcal = 607kj /por porción

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