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Albóndigas de Res rellenas de Queso en Salsa Boloñesa

Acompaña estas ricas albóndigas de res rellenas de queso en salsa boloñesa con una pasta.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 39min
    Preparación: 15min
    Cocción: 22min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (454 g.) 2 tazas de carne molida de primera
  • Sal y pimienta al gusto
  • (52 g.) 8 dados de Queso Mozzarella NESTLÉ®
  • (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (372 g.) 1 ¾ taza de agua
  • (25 g.) 1 sobre de Base para Carne Molida MAGGI®

Instrucciones

  1. En tazón, combinar la carne con sal y pimienta al gusto y dejar la marginar por 5 minutos.

  2. Dividir la masa en 8 albóndigas, rellenar cada una con un dado de Queso Mozzarella NESTLÉ®.

  3. En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo por 2 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las albóndigas y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente.

  4. En un tazón, verter el agua, disolver la Base para Carne Molida MAGGI® y agregar al sartén de la carne. Revolver, poner a fuego bajo y cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca y espese. Retirar del fuego y reservar.

  5. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Acompaña estas albóndigas con unos espaguetis de zanahorias o zucchini.

Utensilios

  • Pan
  • cuenco

Información nutricional: 416kcal = 1,742kj /por porción

  • 1.50 (g) Azúcares
  • 416.30 Kcal Energía
  • 2.08 (mg) Hierro
  • 966.78 (mg) Sodio
  • 0.18 (g) Fibra
  • 4.97 (g) Carbohidratos
  • 107.97 (mg) Calcio
  • 12.94 (g) Grasas saturadas
  • 0.26 (tbsp) Azúcar añadido
  • 21.10 (g) Proteina
  • 32.53 (g) Grasas
  • 294.49 (mg) Potasio
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