Name: Torta Banoffee
Prep time: 7 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Yield: 8
Cuisine: cocina latinoamericana
Ingredients: (200g.)1 taza de Galletas tipo María molidas; (100g.) 1/2 Taza de Mantequilla derretida; (380g.) 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA; (200g.) 3 Guineos maduros; (250g.) 1 taza de Nata para montar; (125g.) 1/2 Taza de Azúcar Pulverizada; Chocolate Nestlé Classic (opcional para decorar)

Ingredientes

Porciones: 8

(200g.)1 taza de Galletas tipo María molidas
(100g.) 1/2 Taza de Mantequilla derretida
(380g.) 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA
(200g.) 3 Guineos maduros
(250g.) 1 taza de Nata para montar
(125g.) 1/2 Taza de Azúcar Pulverizada
Chocolate Nestlé Classic (opcional, para decorar)

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¡A cocinar!

1.Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla, ligeramente fundida (podemos usar el microondas para la tarea). Mezclamos bien hasta homogeneizar.

2.Cubrimos la base y laterales de un aro de 14 cm con ello, presionando bien para compactar.

3.Guardamos en el congelador 10 minutos para que endurezca. Cuando la base esté bien firme retiramos el aro y la rellenamos. Cubrimos la base de galleta con una capa de dulce de leche y sobre ella, repartimos rodajas de plátano. Podemos poner una o dos capas, al gusto.

4.Montamos la nata y el azúcar glasé con unas varillas eléctricas (tiene que estar muy fría para que monte bien) con cuidado de no sobrebatir para que no se corte (terminaríamos con el suero por un lado y mantequilla por otro). Cubrimos la capa de plátano con nata montada, cantidad al gusto.

5.Podemos dar a la nata montada un punto extra de firmeza añadiendo un poco de queso crema. Por último, si queremos un toque extra de sabor y textura, rallamos un poco de chocolate por la superficie y ya está nuestra tarta banoffee lista para comer

Torta Banoffee

Utensílios

cuenco

Batidor

Mezclador

Pastel redondo

Ingredientes

¡A cocinar!

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