Pie de Limón
El Pie de Limón es la mezcla perfecta entre el limón y la leche condensada LA LECHERA para endulzar tu día.
- 5 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 108minPreparación: 20minCocción: 28minEspera: 60min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Corteza
En un procesador de alimentos, triturar las galletas con las almendras. Verter la mezcla en un molde de 8” de diámetro, agregar la mantequilla derretida y combinar. Presionar la mezcla con una taza al fondo del molde y hacia los bordes.
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Hornear la corteza por 8 minutos a 170 °C. Retirar del horno y dejar el horno encendido.
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Relleno
En un tazón, mezclar la leche Condensada LA LECHERA®, el jugo de limón y las yemas de huevo hasta obtener una mezcla uniforme.
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Verter el relleno en la costra y hornear de 18-21 minutos a 180 °C.
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Retirar del horno y dejar reposar al menos 1 hora antes de decorar o también dejar en al refrigeradora toda la noche antes de decorar y servir.
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Merengue (opcional)
Batir las claras restantes a punto de nieve, añadir 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla y batir por 1 minuto más. Colocar dentro de una manga pastelera y decorar el pie al gusto.
Utensilios
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Batidor
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Horno
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Horno
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Licuadora
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Springform Pan
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Horno
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Licuadora
Información nutricional: 246kcal = 1,029kj /por porción
- 3.04 (tbsp) Azúcar añadido
- 26.46 (g) Agua
- 19.85 (mg) Magnesio
- 245.85 Kcal Energía
- 104.88 (mg) Calcio
- 5.49 (g) Proteina
- 0.66 (mg) Hierro
- 157.69 (mg) Potasio
- 29.44 (mcg) Folato Alimentario
- 5.00 (mg) Vitamina C
- 123.74 IU Vitamina A
- 0.86 IU Vitamina D
- 1.60 (mg) Vitamina E
- 22.80 (g) Carbohidratos
- 14.34 (g) Azúcares
- 0.80 (g) Fibra
- 167.55 (mg) Sodio
- 15.26 (g) Grasas
- 7.10 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.