Total
210dificultad
Fácil
Perlas de Brigadeiro Blanco
Por Nelly Batista
Las Perlas de Brigadeiro Blanco son una versión delicada y elegante del clásico brasileño. Preparadas con Leche Condensada LA LECHERA®, destacan por su textura suave, cremosa y un sabor dulce perfectamente equilibrado. Ideales para celebraciones, mesas de postres o como un detalle especial hecho en casa, estas perlas se derriten en la boca y conquistan desde el primer bocado.
Ingredientes
Porciones: 25
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 2 cucharadas de crema para batir (nata para montar)
- 1 pizca de sal
- Topping para decorar: Coco rallado
- Sprinkles de colores
¡A cocinar!
- 1.En una olla a fuego medio-bajo, coloca la Leche Condensada LA LECHERA®, mantequilla y la crema para batir.
- 2.Cocina revolviendo constantemente con cuchara o espátula.
- 3.Después de 10–15 minutos, la mezcla se volverá espesa y se despegará del fondo.
- 4.Retira del fuego, pasa a un plato y deja enfriar completamente durante 3 horas.
- 5.Unta tus manos con mantequilla, forma bolitas y pásalas por el topping elegido (coco, frutos secos troceados sprinkles, etc)
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