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Puré de papas con gravy de hongos

Dale un delicioso giro al tradicional puré de papas con esta sencilla receta.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3 Tazas Agua Del Grifo
  • 148 Gramos Crema De Leche Nestlé®
  • 600 Gramos Papas
  • 70 Gramos Mantequilla
  • 8 Gramos Harina Blanca
  • 89 Gramos Hongos
  • 38 Gramos Sopa De Cola De Res MAGGI®
  • 20 Gramos Caldo Casero Sabor Res MAGGI®

Instrucciones

  1. En una olla grande, colocar las 3 tazas de agua y cocinar las papas hasta que estén blandas. Retirar el agua, colocarlas en un recipiente mediano junto con la Crema de Leche Nestlé y la mantequilla.

  2. Majar con la ayuda de un majador de papas para puré hasta obtener la consistencia deseada sin que hayan muchos grumos.

  3. Para preparar el gravy: En una olla pequeña, calentar la mantequilla, la harina con los hongos y sofreír hasta dorar un poco; agregar la Sopa de Cola de Res MAGGI® y el Caldo Casero Sabor Res MAGGI®. Mezclar continuamente hasta obtener una mezcla espesa. Retirar del fuego.

  4. Servir el puré y bañarlo con el Gravy.

Utensilios

  • Batidor

Información nutricional: 257kcal = 1,074kj /por porción

  • 52.96 (mg) Colesterol
  • 256.60 Kcal Energía
  • 35.33 (mg) Calcio
  • 3.51 (g) Proteina
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 499.83 (mg) Potasio
  • 20.28 (g) Carbohidratos
  • 1.84 (g) Azúcares
  • 2.28 (g) Fibra
  • 153.18 (mg) Sodio
  • 18.71 (g) Grasas
  • 11.83 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
3.5g / 5%
Carbohidratos
20.3g / 30%
Grasas
18.7g / 64%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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