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Bacalao en salsa
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Bacalao en Salsa

Elabora un rico bacalao en Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®

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  • Total: 306min
    Preparación: 20min
    Cocción: 46min
    Espera: 240min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 4 litros de agua
  • 1 libra bacalao
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 taza de agua
  • 1 sobre de Salsa de Tomate Finas Hierbas MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En un recipiente, verter 1 litro de agua, añadir el bacalao y dejar reposar por 2 horas.

  2. Retirar el agua del bacalao, volver a añadir 1 litro de agua y dejar reposar por 2 horas más. Este procedimiento se realiza para retirar el exceso de sal del bacalao.

  3. En una cacerola a fuego alto, verter los otros dos litros de agua restantes, agregar el bacalao y cocinar por 35 minutos o hasta que el bacalao se ablande.

  4. Retirar el bacalao del agua, dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos y desmenuzar.

  5. En un sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo por 1 minuto. Añadir el bacalao, el agua y la Salsa de Tomate con Finas Hierbas MAGGI® y cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Disfrutar.

Tips

Acompaña con un arroz blanco hervido: Acompaña esta receta con un arroz blanco hervido

Utensilios

  • Pan
  • lata
  • cuenco

Información nutricional: 122kcal = 508kj /por porción

  • 0.50 (g) Azúcares
  • 16.92 (g) Proteina
  • 121.51 Kcal Energía
  • 174.95 (mg) Sodio
  • 0.43 (mg) Hierro
  • 3.66 (g) Grasas
  • 0.51 (g) Grasas saturadas
  • 402.79 (mg) Potasio
  • 107.30 (mg) Calcio
  • 4.27 (g) Carbohidratos
  • 0.25 (g) Fibra
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La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

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Escala para la puntuación nutricional

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