• Total

    50
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.5

Lasagna de Hongos

Por Julio Sarmiento

Esta receta de lasagna de hongos es perfecta para preparar en una ocasión especial.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Fuente para hornear

    Fuente para hornear

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 4 Dientes Ajo
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca
  • 1 Lata Leche Evaporada Ideal®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Crema de Leche Nestlé®
  • 2 Cucharadas Maicena
  • 2 Cucharadas Agua
  • 1 Sobre Consomé De Pollo MAGGI®
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 5 Tazas Hongos
  • 1 Paquete Pasta de lasaña
  • 2 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé®
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego medio añadir la mantequilla sofreír el ajo y la cebolla por 2 minutos, añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y la Crema de Leche NESTLÉ®, dejar cocinar por 5 minutos o hasta hervir, en un tazón pequeño colocar el agua y la maicena diluir y añade la cacerola dejar cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente, apagar y dejar refrescar.
  • 2.En una cacerola colocar la mantequilla y sofreír los hongos por 5 minutos, agregar Consomé de Pollo MAGGI®, apagar el fuego y dejar reposar por 2 minutos.
  • 3.En un refractario previamente engrasado, colocar una capa de salsa, una de láminas de lasaña, una de relleno y una de salsa. Repetir hasta terminar con todos los ingredientes. Por último, agregar el Queso Mozzarella NESTLÉ®, cubrir con papel aluminio y hornear a 180º C de 25 a 30 minutos o hasta que las láminas de lasaña estén tiernas.
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Carbohidratos28.4 g
Energía526 kcal
Grasas24.5 g
Fibra1.2 g
Proteína16.4 g
Grasas saturadas14.4 g
Sodio1056.6 mg
Azúcares2.2 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

56 24g / 56%
28 28g / 28%
16 16g / 16%
0 1g / 0%
26 526g / 26%
0 14g / 0%
0 2g / 0%
0 1056g / 0%
2.6g / %
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