Hamburguesa de Frijoles Negros

Name: Hamburguesa de Frijoles Negros
Prep time: 32 min
Cook time: 6 min
Total time: 45 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (510 g.) 2 tazas de frijoles negros cocidos; (150 g.) 1 taza de pimentón rojo cortado en cubos; (150 g.) 1 taza de cebolla morada cortada en cubos; (153 g.) 1 ½ taza de pan molido; (8 g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla Criolla MAGGI®; (10 g.) 2 cucharitas de mantequilla; (20 g.) 1 cucharada de Kétchup MAGGI®; (45 g.) ¼ taza de mayonesa; (6 g.) 1 cucharadita de mostaza; (342 g.) 6 unidades de pan de hamburguesa; (90 g.) 6 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®; (228 g.) 6 rebanadas de tomate; (50 g.) 6 hojas de lechuga romana

Una receta diferente y deliciosa perfecta para disfrutar durante el fin de semana.

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Total: 45min

Preparación: 32min

Cocción: 6min

Espera: 5min

Servir: 2min
Porciones: 6
Dificultad: Desafiante

Ingredientes

(510 g.) 2 tazas de frijoles negros cocidos
(150 g.) 1 taza de pimentón rojo cortado en cubos
(150 g.) 1 taza de cebolla morada cortada en cubos
(153 g.) 1 ½ taza de pan molido
(8 g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla Criolla MAGGI®
(10 g.) 2 cucharitas de mantequilla
(20 g.) 1 cucharada de Kétchup MAGGI®
(45 g.) ¼ taza de mayonesa
(6 g.) 1 cucharadita de mostaza
(342 g.) 6 unidades de pan de hamburguesa
(90 g.) 6 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®
(228 g.) 6 rebanadas de tomate
(50 g.) 6 hojas de lechuga romana

Instrucciones

Procesar los frijoles, los pimentones, la cebolla por 2 minutos o hasta formar un puré. Agregar el pan molido y Sazonador de Costilla Criolla MAGGI® y procesar por 1 minuto más o hasta que la masa esté homogénea. Colocarla en un tazón y refrigerar por 15 minutos.
Dividir la mezcla en 6 esferas de aproximadamente 5 oz (140 g.) cada una y con las manos, darle forma de hamburguesa.
En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y cocinar las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y firmes.
En un tazón, combinar el Kétchup MAGGI®, la mayonesa, la mostaza y dejar reposar por 5 minutos.
En un sartén, calentar el pan de hamburguesa. Para ensamblar, untar la base del pan con el aderezo, colocar la hamburguesa, cubrir con el Queso Americano NESTLÉ®, el tomate y finalmente la lechuga. Repetir con las demás hamburguesas.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Para darle más sabor a la hamburguesa, acompáñalas con cebollas caramelizadas. Para prepararlas, derrite 2 cdas de mantequilla y sofríe 2 tzs de cebolla morada en julianas. Añade 3 cucharadas de azúcar, 2 cdas de ron y cocina por 5 minutos a fuego bajo hasta que tengan un tono dorado/marrón.

Utensilios

Información nutricional: 719kcal = 3,006kj /por porción

718.55 Kcal Energía

38.22 (g) Proteina

93.59 (g) Carbohidratos

1162.37 (mg) Sodio

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Instrucciones

Tips

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