RH Burguer
Quesos Nestlé Qué Rico

  • Total

    90

  • dificultad

    Intermedio

Hamburguesa con Cebolla Caramelizada en Cerveza

Deliciosa receta de hamburguesa con queso y cebolla caramelizada en cerveza que le dará un toque diferente y delicioso.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745453987

    Lámina de área

  • srh_media_1745350470

    Plato de hornear

  • srh_media_1745350470

    Pan

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745452758

    Cuchara

  • srh_media_1745452946

    Cuchara Ranurada

  • srh_media_1745455185

    Colador

Ingredientes

Porciones: 1

  • 2 piezas de pan brioche
  • 1 torta de 8oz de carne molida preparada a su gusto
  • 2 rebanadas de queso Que Rico® de Nestlé
  • 1 cebolla blanca grande cortada en julianas
  • 1 taza De cerveza negra Guinness
  • 1 Cucharadita de Ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharadita de azúcar morena
  • 1 cda. De manteca de bacon
  • 1 taza de cerveza negra
  • ½ taza de Ketchup Maggi®
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 Cucharadas de Mostaza
  • 2 1/2 Cucharadas de Miel
  • 1 Cucharadita de Sal
  • Pimienta al gusto
  • 2 cabezas de ajo
  • 500 Gramos de mantequilla Sin Sal
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Dejar reposar la cebolla cortada en julianas en abundante agua por aproximadamente 10 minutos. Escurrir las cebollas y reservar.
  • 2.Calentar un sartén a fuego medio y añadir el aceite del bacón. Sofría las cebollas por aproximadamente 5 minutos o hasta que estén traslucidas y luego sazónelas con ajo, sal y el azúcar morena. Integrar los ingredientes.
  • 3.Al momento que se vayan poniendo levemente doradas agregar la cerveza. Cocer hasta que los líquidos se hayan evaporado y reservar hasta el momento de montar su hamburguesa.
  • 4.Cortar a la mitad las cabezas de ajo y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Envolver las cabezas de ajo con papel aluminio y hornear por aproximadamente 20 minutos a 220 grados o hasta que las cabezas de ajo se sientan totalmente blandas. Dejar reposar el ajo.
  • 5.Trituramos los ajos haciendo una pasta la cual mezclamos en un recipiente con la mantequilla al tiempo, sal y pimienta al gusto y guardamos en la nevera para darle una contextura homogénea.
  • 6.En un sartén a fuego medio colocar la cerveza y dejar reducir. En un recipiente aparte mezclar los demás ingredientes y dejar reposar. Una vez la cerveza está lista, se añade el resto de los ingredientes, se revuelve por 10 min hasta que tenga la consistencia de una salsa.
  • 7.En un recipiente sazonamos la carne con sal y pimienta al gusto. luego se coloca en la parrilla y se deja cocinar 5 minutos de cada lado.
  • 8.Posteriormente Añadimos queso Nestlé Mozzarella y Cheddar “Que Rico”, dejamos derretir en la parrilla por 3 minutos y retiramos nuestra carne jugosa con una cocción ¾ perfecta para consumir.
  • 9.Se coloca la base del pan de hamburguesa y se agrega un poco de la salsa de cerveza, colocamos la carne ya con el queso derretido, agregamos más salsa, añadimos las cebollas caramelizadas al gusto, terminamos con un topping de bacon crujiente y colocamos la parte superior del pan.
  • 10.Disfrutar
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 180.4 g
Energía 5195.4 kcal
Grasas 460.7 g
Fibra 8.5 g
Proteína 66 g
Grasas saturadas 275 g
Sodio 6522.6 mg
Azúcares 71.7 g

Tip culinario

Hay gran variedad de acompañantes para las hamburguesas. Puedes optar por chips de diferentes ingredientes como camote, plátano, papa, yuca, entre otros.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

81 460.7g / 81%
14 180.3g / 14%
5 65.9g / 5%
259 5195.4g / 259%

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