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Pizza con Rúgula

Prepara esta pizza en una ocasión especial y sorprende a todos.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 44min
    Preparación: 6min
    Cocción: 30min
    Espera: 8min
  • Porciones: 3
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (245 g.) 1 Taza Carne Molida De Res
  • Sal y Pimienta al gusto
  • (5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (16 g.) 4 dientes de Ajo cortados finamente
  • (90 g.) 1 Taza Berenjena cortadas en dados
  • (95 g.) 1/3 Pasta De Tomate MAGGI®
  • (160 ml.) 2/3 Taza Agua
  • (1 g.) 1 Cucharadita Orégano
  • (20 g.) 1/3 Taza Queso Parmesano rallado
  • (340 g.) 1 corteza para pizza pre cocida de 12”
  • (150 g.) 1 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé rallado
  • (40 g.) 1 ½ taza de Rúgula fresca

Instrucciones

  1. En un tazón, colocar la carne molida, la sal, la pimienta y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el ajo por 2 minutos. Agregar la berenjena, la carne y cocinar por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.

  3. Agregar la Pasta de Tomate MAGGI®, el agua, el orégano, el queso parmesano y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva. Retirar del fuego y reservar.

  4. Precalentar el horno a 200 °C.

  5. Sobre una bandeja para horno, colocar la corteza de pizza, verter la mezcla de la carne, distribuir por toda la superficie y cubrir con Queso Mozzarella NESTLÉ®.

  6. Hornear hasta que el queso se gratine. Retirar del horno, cubrir la pizza con la rúgula y cortar en porciones.

Utensilios

  • cuenco
  • Pan
  • Pan
  • Cuchara
  • Horno
  • Horno
  • Plato de hornear
  • Rallador
  • Horno

Información nutricional: 708kcal = 2,962kj /por porción

  • 707.97 Kcal Energía
  • 73.08 (g) Carbohidratos
  • 42.46 (g) Proteina
  • 26.41 (g) Grasas
  • 3.88 (g) Fibra
  • 1304.98 (mg) Sodio
  • 96.21 (mg) Colesterol
  • 12.36 (g) Grasas saturadas
  • 473.08 (mg) Calcio
  • 4.23 (mg) Hierro
  • 584.25 (mg) Potasio
  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
73.1g / 41%
Proteína
42.5g / 25%
Grasas
26.4g / 33%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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