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Pizza con Rúgula

Prepara esta pizza en una ocasión especial y sorprende a todos.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 44min
    Preparación: 6min
    Cocción: 30min
    Espera: 8min
  • Porciones: 3
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (245 g.) 1 Taza Carne Molida De Res
  • Sal y Pimienta al gusto
  • (5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • (16 g.) 4 dientes de Ajo cortados finamente
  • (90 g.) 1 Taza Berenjena cortadas en dados
  • (95 g.) 1/3 Pasta De Tomate MAGGI®
  • (160 ml.) 2/3 Taza Agua
  • (1 g.) 1 Cucharadita Orégano
  • (20 g.) 1/3 Taza Queso Parmesano rallado
  • (340 g.) 1 corteza para pizza pre cocida de 12”
  • (150 g.) 1 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé rallado
  • (40 g.) 1 ½ taza de Rúgula fresca

Instrucciones

  1. En un tazón, colocar la carne molida, la sal, la pimienta y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el ajo por 2 minutos. Agregar la berenjena, la carne y cocinar por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.

  3. Agregar la Pasta de Tomate MAGGI®, el agua, el orégano, el queso parmesano y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva. Retirar del fuego y reservar.

  4. Precalentar el horno a 200 °C.

  5. Sobre una bandeja para horno, colocar la corteza de pizza, verter la mezcla de la carne, distribuir por toda la superficie y cubrir con Queso Mozzarella NESTLÉ®.

  6. Hornear hasta que el queso se gratine. Retirar del horno, cubrir la pizza con la rúgula y cortar en porciones.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • Rallador
  • Cuchara
  • Pan
  • cuenco

Información nutricional: 708kcal = 2,962kj /por porción

  • 73.08 (g) Carbohidratos
  • 96.21 (mg) Colesterol
  • 473.08 (mg) Calcio
  • 42.46 (g) Proteina
  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 12.36 (g) Grasas saturadas
  • 707.97 Kcal Energía
  • 3.88 (g) Fibra
  • 26.41 (g) Grasas
  • 1304.98 (mg) Sodio
  • 4.23 (mg) Hierro
  • 584.25 (mg) Potasio
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