Pizza con Rúgula

Name: Pizza con Rúgula
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 3.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (245 g.) 1 Taza Carne Molida De Res; Sal y Pimienta al gusto; (5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva; (16 g.) 4 dientes de Ajo; (90 g.) 1 Taza Berenjena; (95 g.) 1/3 Pasta De Tomate MAGGI®; (160 ml.) 2/3 Taza Agua; (1 g.) 1 Cucharadita Orégano; (20 g.) 1/3 Taza Queso Parmesano; (340 g.) 1 corteza para pizza pre cocida de 12”; (150 g.) 1 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé; (40 g.) 1 ½ taza de Rúgula fresca

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Total: 44min

Preparación: 6min

Cocción: 30min

Espera: 8min
Porciones: 3
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(245 g.) 1 Taza Carne Molida De Res
Sal y Pimienta al gusto
(5 ml.) 1 Cucharadita Aceite De Oliva
(16 g.) 4 dientes de Ajo cortados finamente
(90 g.) 1 Taza Berenjena cortadas en dados
(95 g.) 1/3 Pasta De Tomate MAGGI®
(160 ml.) 2/3 Taza Agua
(1 g.) 1 Cucharadita Orégano
(20 g.) 1/3 Taza Queso Parmesano rallado
(340 g.) 1 corteza para pizza pre cocida de 12”
(150 g.) 1 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé rallado
(40 g.) 1 ½ taza de Rúgula fresca

Instrucciones

En un tazón, colocar la carne molida, la sal, la pimienta y dejar marinar por 5 minutos.
En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el ajo por 2 minutos. Agregar la berenjena, la carne y cocinar por 10 minutos o hasta que la carne esté cocida.
Agregar la Pasta de Tomate MAGGI®, el agua, el orégano, el queso parmesano y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva. Retirar del fuego y reservar.
Precalentar el horno a 200 °C.
Sobre una bandeja para horno, colocar la corteza de pizza, verter la mezcla de la carne, distribuir por toda la superficie y cubrir con Queso Mozzarella NESTLÉ®.
Hornear hasta que el queso se gratine. Retirar del horno, cubrir la pizza con la rúgula y cortar en porciones.