Lasagna de Hongos

  • Total

    50

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.5

Lasagna de Hongos

Por Julio Sarmiento

Esta receta de lasagna de hongos es perfecta para preparar en una ocasión especial.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Plato de hornear

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    Pan

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 10

  • (15 g.) 1 Cucharada Mantequilla
  • (16 g.) 4 Dientes Ajo Cortados finamente
  • (75 g.) 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada finamente
  • (315 g.) 1 Lata Leche Evaporada Ideal®
  • 1/2 Taza Agua
  • (295 g.) 1 Lata Crema De Leche Nestlé®
  • (16 g.) 2 Cucharadas Maicena
  • (30 g.) 2 Cucharadas Agua
  • (10 g.) 1 Sobre Consomé De Pollo MAGGI®
  • (30 g.) 2 Cucharadas Mantequilla
  • (800 g.) 5 Tazas Hongos Rebanados
  • 1 Paquete Pasta de lasaña
  • (590 g.) 2 1/2 Taza Queso Mozzarella Nestlé® Rallado
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego medio añadir la mantequilla sofreír el ajo y la cebolla por 2 minutos, añadir la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y la Crema de Leche NESTLÉ®, dejar cocinar por 5 minutos o hasta hervir, en un tazón pequeño colocar el agua y la maicena diluir y añade la cacerola dejar cocinar por 3 minutos revolviendo constantemente, apagar y dejar refrescar.
  • 2.En una cacerola colocar la mantequilla y sofreír los hongos por 5 minutos, agregar Consomé de Pollo MAGGI®, apagar el fuego y dejar reposar por 2 minutos.
  • 3.En un refractario previamente engrasado, colocar una capa de salsa, una de láminas de lasaña, una de relleno y una de salsa. Repetir hasta terminar con todos los ingredientes. Por último, agregar el Queso Mozzarella NESTLÉ®, cubrir con papel aluminio y hornear a 180º C de 25 a 30 minutos o hasta que las láminas de lasaña estén tiernas.
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Carbohidratos 28.6 g
Energía 495.3 kcal
Grasas 35.5 g
Fibra 1.2 g
Proteína 17.2 g
Grasas saturadas 21.4 g
Sodio 1050.3 mg
Azúcares 2.7 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

64 35.4g / 64%
23 28.6g / 23%
13 17.1g / 13%
24 495.3g / 24%

Evaluación de la receta (2)

4.5 de 5
2 calificaciones
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Comentarios (2)

Diana
20.03.2021

Deliciosa!

Ana
14.05.2020

Es una receta deliciosa me encanta

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