| Carbohidratos | 26.5 g |
| Energía | 228.6 kcal |
| Grasas | 8.7 g |
| Proteína | 9.7 g |
| Grasas saturadas | 3.7 g |
| Sodio | 134.4 mg |
| Azúcares | 21.3 g |
Total
53dificultad
Intermedio
Creeme brulee
Este delicioso postre sorprenderá a todos tus amigos.
Utensílios
Plato de hornear
cuenco
Batidor
Horno
Batidora de mano
Ramekins
Ingredientes
Porciones: 6
- (300g.) 5 Huevos
- (125g.) 1/2 Taza de azúcar
- (15g.) 1 Cda. de de esencia de vainilla
- (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL
- Azúcar hasta cubrir
- Fresas al gusto
- Arándanos al gusto
¡A cocinar!
- 1.Mezclar en un tazón con batidora de mano los huevos, el azúcar y la vainilla hasta que se torne de un color blanquecino
- 2.Calentar en una olla a fuego medio una lata de leche evaporada IDEAL sin dejar de revolver.
- 3.Añadir al hilo la leche evaporada tibia a los huevos sin dejar de mezclar.
- 4.Servir en moldes individuales sobre una bandeja con agua para generar vapor. Hornear por aproximadamente 15 minutos o hasta que la mezcla este totalmente seca.
- 5.Cubrir cada molde con azúcar y con ayuda de un flameador derretir el azúar y formar un caramelo.
- 6.Disfrutar con fresas y arándanos al gusto.
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