Tres Leches

Name: Tres Leches
Prep time: 46 min
Cook time: 30 min
Total time: 78 min
Yield: 18.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho queque o torta de vainilla; (120 ml.) ½ taza de aceite vegetal; (240 ml.) 1 taza de agua; (150 g.) 3 huevos; (5 g.) 1 cucharita de mantequilla; (15 g.) 1 cucharada de harina multiuso; (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®; (290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®; (80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca; (78 g.) 3 claras de huevo

¡Delicioso y cremoso! Es la definición del tres leches 😋.

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Total: 78min

Preparación: 46min

Cocción: 30min

Servir: 2min
Porciones: 18
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho, queque o torta de vainilla
(120 ml.) ½ taza de aceite vegetal
(240 ml.) 1 taza de agua
(150 g.) 3 huevos
(5 g.) 1 cucharita de mantequilla
(15 g.) 1 cucharada de harina multiuso
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
(290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®
(80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca
(78 g.) 3 claras de huevo

Instrucciones

Precalentar el horno a 250°C.
En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta integrar totalmente.
Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enharinar.
Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura ambiente.
Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizontalmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte superior.
Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.
En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras dupliquen su volumen.
Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.
Servir y disfrutar.

Utensilios

Horno
Plato de hornear
Horno
cuenco
Batidor
cuenco
Batidora de mano

Información nutricional: 272kcal = 1,140kj /por porción

0.79 Azúcar añadido

272.48 Kcal Energía
84.96 (mg) Calcio
4.99 (g) Proteina
0.61 (mg) Hierro
20.76 (mg) Potasio

29.72 (g) Carbohidratos
15.16 (g) Azúcares
0.02 (g) Fibra
258.91 (mg) Sodio
14.86 (g) Grasas
4.67 (g) Grasas saturadas

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Me encanta la probaré

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deberían decir que el merengue se debe calentar a fuego lento unos 5 minutos para que se espese

Nicolle

22.04.2020

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Magnífica receta y super facil de hacer... encantada gracias

Tres Leches

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