Tres Leches

Name: Tres Leches
Prep time: 46 min
Cook time: 30 min
Total time: 78 min
Yield: 18.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho queque o torta de vainilla; (120 ml.) ½ taza de aceite vegetal; (240 ml.) 1 taza de agua; (150 g.) 3 huevos; (5 g.) 1 cucharita de mantequilla; (15 g.) 1 cucharada de harina multiuso; (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®; (290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®; (80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca; (78 g.) 3 claras de huevo

¡Delicioso y cremoso! Es la definición del tres leches 😋.

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Total: 78min

Preparación: 46min

Cocción: 30min

Servir: 2min
Porciones: 18
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho, queque o torta de vainilla
(120 ml.) ½ taza de aceite vegetal
(240 ml.) 1 taza de agua
(150 g.) 3 huevos
(5 g.) 1 cucharita de mantequilla
(15 g.) 1 cucharada de harina multiuso
(315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
(290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®
(80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca
(78 g.) 3 claras de huevo

Instrucciones

Precalentar el horno a 250°C.
En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta integrar totalmente.
Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enharinar.
Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.
En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura ambiente.
Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizontalmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte superior.
Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.
En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras dupliquen su volumen.
Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.
Servir y disfrutar.