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Tres Leches

Tres Leches

¡Delicioso y cremoso! Es la definición del tres leches 😋.

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  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 78min
    Preparación: 46min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (435 g.) 1 caja de premezcla de biscocho, queque o torta de vainilla
  • (120 ml.) ½ taza de aceite vegetal
  • (240 ml.) 1 taza de agua
  • (150 g.) 3 huevos
  • (5 g.) 1 cucharita de mantequilla
  • (15 g.) 1 cucharada de harina multiuso
  • (315 g.) 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
  • (395 g.) 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • (290 g.) 1 lata de Crema de Leche Nestlé®
  • (80 g.) 1/3 taza de azúcar blanca
  • (78 g.) 3 claras de huevo

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 250°C.

  2. En un tazón, batir a velocidad media los primeros 4 ingredientes hasta integrar totalmente.

  3. Cubrir con mantequilla el interior de un molde de para biscocho y enharinar.

  4. Verte la mezcla del biscocho en el molde y hornear a 175°C por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo, este salga seco. Retirar del horno enfriar a temperatura ambiente.

  5. En un tazón, mezclar la Leche Evaporada Ideal®, la Leche Condensada Nestlé®, la Crema de Leche Nestlé®, dejar reposar a temperatura ambiente.

  6. Una vez fresco, desmoldar el bizcocho y cortar longitudinalmente (horizontalmente). Dejar la parte inferior dentro del molde y reservar la parte superior.

  7. Verter la mitad de mezcla de 3 leches sobre el bizcocho y dejar reposar 15 minutos. Colocar la parte superior del bizcocho, pinchar toda la superficie con un tenedor y verter la otra mitad de la mezcla de 3 leches.

  8. En un tazón, colocar las claras de huevo, el azúcar y batir que las claras dupliquen su volumen.

  9. Decorar el biscocho humedecido con el merengue y refrigerar 1 hora.

  10. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • Horno
  • cuenco
  • Batidor
  • cuenco
  • Batidora de mano

Información nutricional: 272kcal = 1,140kj /por porción

  • 0.79 (tbsp) Azúcar añadido
  • 272.48 Kcal Energía
  • 84.96 (mg) Calcio
  • 4.99 (g) Proteina
  • 0.61 (mg) Hierro
  • 20.76 (mg) Potasio
  • 29.72 (g) Carbohidratos
  • 15.16 (g) Azúcares
  • 0.02 (g) Fibra
  • 258.91 (mg) Sodio
  • 14.86 (g) Grasas
  • 4.67 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
5g / 8%
Carbohidratos
29.7g / 43%
Grasas
14.9g / 49%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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