Chessecake de durazno
La Lechera

  • Total

    143

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4

Chessecake de Durazno

Por Julio Sarmiento

Prepara de manera sencilla un rico chessecake de durazno, ideal para disfrutar en familia.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745453987

    Lámina de área

  • srh_media_1745350470

    Plato de hornear

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    cuenco

  • srh_media_1745452885

    Batidor

Ingredientes

Porciones: 18

  • 3 Tazas de galletas de mantequilla triturada
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 lata de Leche Condensada La Lechera®
  • 2 cucharadas de Mantequilla
  • 2 tazas de Queso Crema
  • 1 tarro de Duraznos
  • 2 sobres de gelatina disueltos en 3 cucharadas de agua tibia
  • 1 Cucharada Extracto De Vainilla
  • 1 lata de Leche Evaporada Ideal®
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¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.Mezcla las galletas de vainilla trituradas con la mantequilla hasta formar una pasta y cubre con ésta el fondo de una refractaria engrasada. Refrigera mientras preparas el relleno.

PASO 2

  • 2.Mezcla el queso crema con ¼ de taza de azúcar hasta integrar bien. Aparte mezcla las leches con 1 cucharada de esencia de vainilla.

PASO 3

  • 3.Disuelve la gelatina en 3 cucharadas de agua y pon en el microondas 30 segundos hasta que esté hidratada e incorpora a la mezcla del paso 2.

PASO 4

  • 4.Incorpora el queso crema junto a la mezcla del paso y vierte sobre la concha o base de galleta preparada durante el paso 1.
  • 5.Lleva a la nevera al menos durante 2 horas o hasta que tome una consistencia firme.

PASO 5

  • 6.Cuando el cheesecake esté firme, decora con duraznos cortados encima y sirve.
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Carbohidratos 29.1 g
Energía 266.7 kcal
Grasas 14.3 g
Fibra 0.5 g
Proteína 5.8 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 185.1 mg
Azúcares 21 g

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Comentarios (1)

Karen
13.05.2020

Espectacular

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