Chessecake de Durazno

Name: Chessecake de Durazno
Prep time: 19 min
Total time: 143 min
Yield: 18
Cuisine: Nacional
Ingredients: 3 Tazas de galletas de mantequilla triturada; 1/4 taza de azúcar; 1 lata de Leche Condensada La Lechera®; 2 cucharadas de Mantequilla; 2 tazas de Queso Crema; 1 tarro de Duraznos; 2 sobres de gelatina disueltos en 3 cucharadas de agua tibia; 1 Cucharada Extracto De Vainilla; 1 lata de Leche Evaporada Ideal®

Prepara de manera sencilla un rico chessecake de durazno, ideal para disfrutar en familia.

Dificultad Intermedio

Porciones 18

Total 143 min

Utensílios

Lámina de área

Plato de hornear

cuenco

Batidor

Plato de hornear

cuenco

Batidor

Ingredientes

3 Tazas de galletas de mantequilla triturada
1/4 taza de azúcar
1 lata de Leche Condensada La Lechera®
2 cucharadas de Mantequilla
2 tazas de Queso Crema
1 tarro de Duraznos
2 sobres de gelatina disueltos en 3 cucharadas de agua tibia
1 Cucharada Extracto De Vainilla
1 lata de Leche Evaporada Ideal®

¡A cocinar!

PASO 1

1. Mezcla las galletas de vainilla trituradas con la mantequilla hasta formar una pasta y cubre con ésta el fondo de una refractaria engrasada. Refrigera mientras preparas el relleno.

PASO 2

2. Mezcla el queso crema con ¼ de taza de azúcar hasta integrar bien. Aparte mezcla las leches con 1 cucharada de esencia de vainilla.

PASO 3

3. Disuelve la gelatina en 3 cucharadas de agua y pon en el microondas 30 segundos hasta que esté hidratada e incorpora a la mezcla del paso 2.

PASO 4

4. Incorpora el queso crema junto a la mezcla del paso y vierte sobre la concha o base de galleta preparada durante el paso 1.
5. Lleva a la nevera al menos durante 2 horas o hasta que tome una consistencia firme.

PASO 5

6. Cuando el cheesecake esté firme, decora con duraznos cortados encima y sirve.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
266.7 kcal = 1,117kj /por porción

29.1 g	Carbohidratos
266.7 kcal	Energía
14.3 g	Grasas
0.5 g	Fibra
5.8 g	Proteína
8 g	Grasas saturadas
185.1 mg	Sodio
21 g	Azúcares

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