Enviado por Anónimo el Jue, 23/06/2022 - 08:38
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Nestle Recipe
Julio Sarmiento
Tamarindo y Leche Condensada La Lechera® son la mejor combinación

The ingredients

Porciones
  • (1230g.) 1 1/2 libra de Pulpa de tamarindo
  • (1000ml.) 1 litro de agua
  • (360g.) 1 1/2 taza de azúcar
  • (8g.) 1 cucharada de maicena
  • (120g.) 1/2 taza de Leche Condensada La Lechera®
  • (120g.) 1/2 taza de azúcar
  • Macronutritonal score

    sal salt
    Azúcar añadido addedsugar_teaspoons
    Colesterol cholesterol
    Agua water
    Magnesio magnesium
    Energía energykilocalories
    Calcio calcium
    Proteína protein
    Hierro iron
    Potasio potassium
    Folato alimentario folate
    Vitamina C vitamin_c
    Vitamina ARAE vitamin_a
    Vitamina D vitamin_d
    Vitamina e vitamin_e
    Carbohidratos carbohydrates
    Azúcares sugar
    Fibra fiber
    Sodio sodium
    Grasas fat
    Grasas saturadas saturedfat
    Grasas trans transfat
    Grasa insaturada unsaturedfat

    Step

    En una olla grande a fuego alto, colocar la pulpa de tamarindo, agua, azúcar y maicena; revolviendo constantemente hasta que el agua se empiece a reducir por completo y forme una masa.
    Time:

    En una olla grande a fuego alto, colocar la pulpa de tamarindo, agua, azúcar y maicena; revolviendo constantemente hasta que el agua se empiece a reducir por completo y forme una masa.

    Step

    Dejar refrescar por 20 minutos a temperatura ambiente.
    Time:

    Dejar refrescar por 20 minutos a temperatura ambiente.

    Step

    Hacer bolitas del tamaño de una pelota de tenis, introducirles un dedo para formar el espacio para rellenarlas con Leche Condensada LA LECHERA® y volver a cerrar el orifico.
    Time:

    Hacer bolitas del tamaño de una pelota de tenis, introducirles un dedo para formar el espacio para rellenarlas con Leche Condensada LA LECHERA® y volver a cerrar el orifico.

    Step

    Colocar la azúcar en un plato y rebosar las bolitas de tamarindo. Dejar reposar 5 minutos y degustar.
    Time:

    Colocar la azúcar en un plato y rebosar las bolitas de tamarindo. Dejar reposar 5 minutos y degustar.