Albóndigas de Res rellenas de Queso en Salsa Boloñesa

Name: Albóndigas de Res rellenas de Queso en Salsa Boloñesa
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 39 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454 g.) 2 tazas de carne molida de primera; Sal y pimienta al gusto; (52 g.) 8 dados de Queso Mozzarella NESTLÉ®; (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (372 g.) 1 ¾ taza de agua; (25 g.) 1 sobre de Base para Carne Molida MAGGI®

Acompaña estas ricas albóndigas de res rellenas de queso en salsa boloñesa con una pasta.

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Total: 39min

Preparación: 15min

Cocción: 22min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(454 g.) 2 tazas de carne molida de primera
Sal y pimienta al gusto
(52 g.) 8 dados de Queso Mozzarella NESTLÉ®
(10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(37 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(4 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(372 g.) 1 ¾ taza de agua
(25 g.) 1 sobre de Base para Carne Molida MAGGI®

Instrucciones

En tazón, combinar la carne con sal y pimienta al gusto y dejar la marginar por 5 minutos.
Dividir la masa en 8 albóndigas, rellenar cada una con un dado de Queso Mozzarella NESTLÉ®.
En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo por 2 minutos o hasta que estén dorados. Agregar las albóndigas y cocinar por 10 minutos revolviendo constantemente.
En un tazón, verter el agua, disolver la Base para Carne Molida MAGGI® y agregar al sartén de la carne. Revolver, poner a fuego bajo y cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca y espese. Retirar del fuego y reservar.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Acompaña estas albóndigas con unos espaguetis de zanahorias o zucchini.

Utensilios

cuenco
Pan

Información nutricional: 416kcal = 1,742kj /por porción

0.26 (tbsp) Azúcar añadido

416.30 Kcal Energía
107.97 (mg) Calcio
21.10 (g) Proteina
2.08 (mg) Hierro
294.49 (mg) Potasio

4.97 (g) Carbohidratos
1.50 (g) Azúcares
0.18 (g) Fibra
966.78 (mg) Sodio
32.53 (g) Grasas
12.94 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

21.1g / 21%

Carbohidratos

5g / 6%

Grasas

32.5g / 73%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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